15 receitas deliciosas de bacalhau para a Páscoa

A Páscoa é um momento especial, repleto de tradições e sabores que aquecem o coração. Um dos pratos mais importantes dessa celebração é o bacalhau, um ingrediente que traz à mesa uma infinidade de receitas deliciosas. Se você ainda não sabe qual receita preparar com bacalhau, vamos mostrar 15 opções que você vai amar!

1. Bacalhau à Brás

O Bacalhau à Brás é uma receita tradicional portuguesa que combina bacalhau desfiado, batatas palha e ovos mexidos. Um prato simples, mas repleto de sabor que conquista a todos.

Ingredientes

• 500g de bacalhau desfiado
• 300g de batatas palha
• 4 ovos
• 1 cebola média
• Azeite a gosto
• Azeitonas pretas para decorar
• Salsa picada a gosto

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola picada em azeite até ficar dourada.
2. Adicione o bacalhau desfiado e cozinhe por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
3. Em seguida, acrescente as batatas palha e misture bem.
4. Adicione as batatas palha e misture bem.
5. Em uma tigela, bata os ovos e despeje sobre a mistura, mexendo até que os ovos estejam cozidos.
6. Sirva decorado com azeitonas e salsa picada a gosto.

2. Bacalhau com Natas

Um clássico da culinária portuguesa, o Bacalhau com Natas é um prato cremoso e reconfortante, perfeito para as celebrações de Páscoa.

Ingredientes

• 600g de bacalhau
• 300ml de creme de leite
• 2 cebolas
• 2 batatas
• Azeite a gosto
• Queijo ralado para gratinar

Modo de Preparo

1. Cozinhe o bacalhau em água e desfie.
2. Em uma panela, refogue as cebolas em azeite até dourar.
3. Adicione as batatas cortadas em rodelas e cozinhe até ficarem macias.
4. Misture o bacalhau desfiado e o creme de leite.
5. Coloque em um refratário, cubra com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

3. Bacalhau à Gomes de Sá

Esta receita é uma verdadeira iguaria que combina bacalhau, batatas, cebolas e azeitonas. É uma opção saborosa e muito apreciada.

Ingredientes

• 600g de bacalhau
• 500g de batatas
• 2 cebolas
• Azeitonas a gosto
• Azeite a gosto
• Salsa picada para decorar

Modo de Preparo

1. 1. Cozinhe o bacalhau e desfie.
   2. Cozinhe as batatas e fatie-as em rodelas.
   3. Em uma travessa, intercale camadas de batatas, bacalhau e cebolas refogadas.
   4. Regue com azeite e leve ao forno até dourar levemente.

5.Deixe no forno por alguns minutos para aquecer bem.

4. Bacalhau ao Forno

Uma receita prática e deliciosa, o Bacalhau ao Forno é ideal para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar.

Ingredientes

• 800g de bacalhau
• 4 batatas
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola
• Azeite a gosto
• Azeitonas para decorar

Modo de Preparo

1. Cozinhe o bacalhau e desfie.
2. Cozinhe as batatas e corte em rodelas.
3. Em um refratário, faça camadas de batatas, bacalhau, cebola e pimentão.
4. Regue com azeite e leve ao forno para dourar.
5. Decore com azeitonas antes de servir.

5. Bacalhau à Lagareiro

Este prato é uma combinação deliciosa de bacalhau assado com batatas e muito azeite. É uma receita que traz um toque rústico e saboroso à mesa.

Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 500g de batatas
• Azeite a gosto
• Alho picado
• Salsa picada

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas e reserve.
2. Asse o bacalhau no forno com azeite e alho.
3. Sirva acompanhado das batatas, regadas com mais azeite e salsa picada.

6. Bacalhau com Grão de Bico

Uma combinação nutritiva e saborosa, o Bacalhau com Grão de Bico é ideal para quem deseja um prato mais leve.

Ingredientes

• 600g de bacalhau
• 400g de grão de bico
• 2 cebolas
• Azeite a gosto
• Coentro picado

Modo de Preparo

1. Cozinhe o grão de bico até ficar macio.
2. Refogue as cebolas em azeite e adicione o bacalhau desfiado.
3. Misture o grão de bico e sirva com coentro picado.

7. Bacalhau à Portuguesa

Uma receita que traz o sabor de Portugal para sua mesa, o Bacalhau à Portuguesa é um prato completo e delicioso.

Ingredientes

• 700g de bacalhau
• 300g de batatas
• 4 ovos
• Azeitonas a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o bacalhau e desfie.
2. Cozinhe as batatas e corte em cubos.
3. Misture o bacalhau, batatas e ovos cozidos picados.
4. Regue com azeite e decore com azeitonas.

8. Bacalhau com Molho de Tomate

O molho de tomate traz um sabor especial ao bacalhau, tornando este prato ainda mais saboroso.

Ingredientes

• 600g de bacalhau
• 400g de tomate pelado
• 2 cebolas
• Azeite a gosto
• Manjericão para decorar

Modo de Preparo

1. Cozinhe o bacalhau e desfie.
2. Refogue as cebolas em azeite e adicione os tomates.
3. Misture o bacalhau ao molho e cozinhe por alguns minutos.
4. Sirva decorado com folhas de manjericão.

9. Bacalhau à Zé do Pipo

Um prato que combina bacalhau, purê de batata e maionese, o Bacalhau à Zé do Pipo é uma verdadeira delícia.

Ingredientes

• 600g de bacalhau
• 500g de batatas
• 200g de maionese
• Azeite a gosto
• Azeitonas para decorar

Modo de Preparo

1. Cozinhe o bacalhau e desfie.
2. Faça um purê com as batatas e misture com maionese.
3. Em um refratário, coloque o bacalhau e cubra com o purê.
4. Decore com azeitonas e leve ao forno para dourar.

10. Bacalhau com Ervilhas

Uma receita leve e colorida, o Bacalhau com Ervilhas é ideal para quem busca um prato mais saudável.

Ingredientes

• 600g de bacalhau
• 300g de ervilhas
• 2 cebolas
• Azeite a gosto
• Salsa picada

Modo de Preparo

1. Cozinhe o bacalhau e desfie.
2. Refogue as cebolas em azeite e adicione as ervilhas.
3. Misture o bacalhau e sirva com salsa picada.

11. Bacalhau à Moda de Lisboa

Este prato é uma combinação de bacalhau, batatas e ovos, perfeito para um almoço em família.

Ingredientes

• 800g de bacalhau
• 500g de batatas
• 4 ovos
• Azeite a gosto
• Azeitonas para decorar

Modo de Preparo

1. Cozinhe o bacalhau e desfie.
2. Cozinhe as batatas e corte-as em rodelas.
3. Em uma travessa, intercale camadas de batatas, bacalhau e ovos cozidos.
4. Regue com azeite e decore com azeitonas a gosto.

12. Bacalhau com Batatas e Brócolis

Uma receita saudável que combina bacalhau, batatas e brócolis, ideal para quem busca um prato equilibrado.

Ingredientes

• 600g de bacalhau
• 500g de batatas
• 300g de brócolis
• Azeite a gosto
• Alho picado

Modo de Preparo

1. Cozinhe o bacalhau e desfie.
2. Cozinhe as batatas e os brócolis.
3. Em uma panela, refogue o alho em azeite e adicione o bacalhau.
4. Misture com as batatas e brócolis e sirva.

13. Bacalhau com Molho Bechamel

Uma receita sofisticada que combina bacalhau com um delicioso molho bechamel.

Ingredientes

• 600g de bacalhau
• 300ml de leite
• 50g de manteiga
• 50g de farinha de trigo
• Queijo ralado para gratinar

Modo de Preparo

1. Cozinhe o bacalhau e desfie.
2. Faça o molho bechamel derretendo a manteiga, adicionando a farinha e o leite.
3. Misture o bacalhau ao molho e coloque em um refratário.
4. Cubra com queijo ralado e leve ao forno para gratinar até ficar dourado.

14. Bacalhau com Batata Doce

O uso da batata doce traz um toque especial e saudável a este prato.

Ingredientes

• 600g de bacalhau
• 500g de batata doce
• Azeite a gosto
• Cebola para refogar
• Coentro picado

Modo de Preparo

1. Cozinhe o bacalhau e desfie.
2. Cozinhe a batata doce e amasse.
3. Refogue a cebola em azeite e misture com o bacalhau.
4. Sirva com a batata doce amassada e coentro.

15. Bacalhau à Portuguesa com Legumes

Um prato completo que combina bacalhau e legumes frescos, perfeito para uma refeição saudável.

Ingredientes

• 600g de bacalhau
• 300g de cenoura
• 300g de abobrinha
• Azeite a gosto
• Temperos a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o bacalhau e desfie.
2. Cozinhe os legumes e corte em cubos.
3. Misture os legumes com o bacalhau e tempere a gosto.
4. Sirva quente.

Se você gostou dessas deliciosas receitas de bacalhau, cada uma delas traz um toque especial que certamente encantará a todos à mesa. Que tal escolher uma delas e surpreender sua família nesta Páscoa? Para mais receitas incríveis, acesse nossa página.