Antes de tudo, é válido ressaltar que a esfiha turca é conhecida por muitos também como pide e se trata de uma lanche muito saboroso. Além disso, o pão recheado é facilmente encontrado em qualquer lugar da Turquia, mas no Brasil não é encontrado tão facilmente. Por esse motivo, trouxemos essas 3 receitas de esfiha turca fáceis e práticas para fazer hoje mesmo em sua casa.
Muitos podem confundir a massa com pão folha, mas, na verdade a massa é feita com gordura e levedura, por isso, fica bem fofinha. O melhor de tudo é que nessa receita você pode usar o recheio que mais lhe agrada, fica bom de todo jeito. Por isso, não deixe de experimentar hoje mesmo esses pratos incríveis e faça para toda família, eles vão amar.
Para começar, essa lista comece preparando essa esfiha turca com carne moída fácil e deliciosa ao mesmo tempo. Sem dúvidas, após testar essas receitas você vai querer fazer sempre para tosa família, pois, se trata de um lanche delicioso.
Massa
Recheio
Antes de tudo, inicie a receita fazendo o recheio, então, adicione a carne moída dentro de uma vasilha grande, coloque o tomate, a cebola, o sal, a pimenta, a salsa e o hortelã e misture bem tudo, reserve. Agora, coloque também a água, o açúcar, a farinha de trigo, o sal, o óleo, a manteiga, o fermento em pó e depois bata mais ou menos 8 minutos.
Em seguida, use um pano para forrar e aguarde descansar cerca de meia hora, depois, pegue a massa e faça com ela uma tira e corte vários discos redondos, adicione dentro o recheio de carne e dobre fazendo formato de pide. Por fim, deixe assar em forno aquecido a 200 °C até começar a dourar e sirva.
Em seguida, aprenda também essa esfiha turca com brócolis e requeijão cremoso, perfeita para um lanche incrível. Sem dúvidas, essa receita vai surpreender você de tão saborosa e prática, então, vale a pena testar hoje mesmo.
Recheio
Massa
Primeiramente, inicie a receita preparando o recheio, então, adicione em uma panela a água e o sal, em seguida, adicione os brócolis e deixe cozinhar em média cinco minutos, depois lave na água corrente fira e pique. Em seguida, coloque uma colher de azeite na panela para aquecer e coloque o bacon para dourar. Agora, após dourar, coloque o requeijão cremoso e os brócolis já cozidos.
Em seguida, misture bem por cerca de três minutos, espere esfriar e coloque na massa, depois, coloque todos os ingredientes da massa secos e deixe reservado. Agora, coloque os ingredientes molhados todos em temperatura ambiente e deixe bater os ingredientes cerca de vinte minutos.
Agora, aguarde a massa descansando cerca de 10 minutos e faça bolinhas com cerca de 100 g cada, abra a massa com um rolo e corte em forma de canoa usando um arco. Por fim, deixe assando mais ou menos 30 minutos e sirva em seguida.
Por fim, experimente também essa esfiha turca de queijo prática e fácil, perfeita para um lanche saboroso feito rapidamente. Então, não deixe de preparar hoje mesmo essa receita prática e fácil perfeita pra toda família, sem dúvidas, todos vão amar o sabor.
Para essa receita, comece colocando na batedeira, o sal, o fermento, a farinha, a água, o açúcar e o óleo, em seguida, bata tudo com o gancho próprio para bater massa de pão. Depois, bata alguns minutos até se transformar em uma massa homogênea. Em seguida, depois de bater tudo, transfira para uma superfície limpa e enfarinhada, sove com as mãos.
Agora, coloque a massa para uma tigela e deixe coberta para descansar e o tamanho dobrar, feito isso, separe a massa em pedaços semelhantes. Em seguida, corte em formato de barquinho, coloque queijo ralado como recheio e pincele o ovo batido dos lados e em cima da massa, leve para assar cerca de 20 minutos e sirva.
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