O inverno chegou por aí e a vontade de comer doce também? Então, confira as melhores sobremesas para o frio que nós selecionamos para você. Elas são fáceis, práticas e muito apetitosas. Veja a seguir e descubra como aquecer os seus dias!
Inicialmente, coloque a água e o arroz em uma panela, leve ao fogo e espere cozinhar um pouco. Quando a água do arroz estiver quase seca, acrescente o leite condensado, o açúcar, o sal e mexa bem. Em seguida, vá adicionando o leite aos poucos e mexendo. Por fim, abaixe o fogo e deixe cozinhando por, aproximadamente, 20 minutos.
Passado esse tempo, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture. Caso queira, na hora de servir, polvilhe canela em pó por cima do arroz doce.
A 2ª receita da lista de sobremesas para o inverno é o suflê. Para fazê-lo, coloque o leite e o cacau em pó em uma panela e leve ao fogo para aquecer. Em seguida, despeje a mistura em uma tigela, adicione o chocolate meio amargo e mexa muito bem para que eles fiquem homogêneos. Com o creme morno, acrescente as gemas e misture mais um pouco.
Logo após, bata as claras na batedeira e vá acrescentando o açúcar aos poucos. Continue batendo até chegar no ponto de neve. Enfim, misture as claras batidas com o creme de chocolate que estava reservado e pronto!
Coloque o suflê em pequenos recipientes untada com manteiga e açúcar, encha até a borda e passe uma espátula em cima para não esborrar. Enfim, deixe-os no congelador por 30 minutos e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 15 minutos. Coma ele ainda quente.
Comece batendo a cenoura, o óleo, o leite e o ovo no mixer (mas também pode ser no liquidificador). Em seguida, despeje a mistura na caneca, acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e misture bem. Quando a massa estiver homogênea, leve ao micro-ondas na potência máxima por 70 segundos.
Por fim, se quiser complementar as suas sobremesas para o frio, faça uma ganache de creme de leite com chocolate derretido e coloque por cima.
Por último, trouxemos uma receita que é campeã quando o assunto é sobremesas para o frio. Em primeiro lugar, dissolva o chocolate em pó no leite condensado. Em seguida, acrescente o leite, o creme de leite e o chocolate meio amargo na panela. Enfim, leve a mistura ao fogo médio e vá mexendo de vez em quando, até que ela fique cremosa. No geral, leva, mais ou menos, 4 minutos após a fervura.
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