Se você está procurando um acompanhamento para seu almoço ou jantar, com certeza vai amar a sugestão desta receita de abóbora rústica assada.
A receita de abóbora rústica assada com especiarias é simples, prática de fazer e fica com um sabor final incrível, sem dizer que vai inovar o cardápio do seu dia a dia.
A abóbora é um alimento bastante nutritivo, rica em vitaminas e fibras, muito versátil, pois é utilizada em muitos preparos. A combinação de sua textura com o seu sabor suave possibilita diversas apresentações e ainda para a receita pode-se usar as especiarias que tiverem em casa.
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Ingredientes
Modo de preparo
Primeiro, lave a abóbora e corte em fatias longas ou como preferir. Retire as sementes e disponha as abóboras cortadas em uma assadeira.
Regue com azeite e junte os temperos de sua preferência, misture de modo que as abóboras fiquem todas envoltas pelo azeite e os temperos. Leve ao forno preaquecido a 200 graus ou até que fiquem bem cozidas e macias. (Faça o teste com auxílio de um garfo).
O tempo de cozimento depende da abóbora, pois quanto mais maduras forem, mais rápido assam. Na hora de comprar escolha as que tem a casca firme, lisa e sem rachaduras. Guarde, as sementes retiradas da abóbora, pois podem ser reaproveitadas no preparo de outras receitas.
Quanto aos temperos do estilo rústico, se gostarem, escolha o cominho em grãos, semente de coentro, sementes de mostarda, tomilho e erva-doce. O sabor fica sensacional e faz toda a diferença.
Deixe dar uma tostadinha nas pontas das abóboras enquanto estiverem assando, este procedimento vai dar um toque a mais no sabor da abóbora.
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