A receita de abobrinhas recheadas aos três queijos é bastante versátil, pois podemos usar os ingredientes que temos na geladeira, basta usar a criatividade.

Essa é uma opção diferente para introduzir as abobrinhas nas refeições, por isso vai te deixar surpresa com a praticidade e facilidade de preparar esta receita.

Você pode gostar: Bolo vegano de abobrinha com chocolate; saiba agora como fazer

Confira os ingredientes da receita de abobrinhas recheadas aos três queijos

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias do tipo italiana
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsa picada a gosto
• ½ xícara de chá de requeijão cremoso de sua preferência
• 150 gramas de muçarela ralada
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• Azeite de oliva para untar

Modo de preparo

Higienize as abobrinhas e cozinhe em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, cuidado para não ultrapassar o tempo de cozimento, pois devem ficar macias, mas firmes.

Retire do fogo e deixe esfriar, corte as abobrinhas ao meio e com ajuda de uma colher de sobremesa, retire as sementes. Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.

Em um recipiente, misture o requeijão cremoso, o queijo muçarela ralado e a metade da quantidade de queijo parmesão ralado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e acrescente a salsa picada também a goto, misture tudo muito bem.

Recheie todas as abobrinhas e disponha em uma assadeira untada com um fio de azeite de oliva. Finalize polvilhando com a outra metade do queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos ou até ficar com a superfície douradinha.

Retire do forno e sirva em seguida, acompanhado de arroz branco bem soltinho e salada de alface com tomates-cerejas.

Dicas

Acrescentem pedaços de bacon fritos bem crocantes antes de levar para o forno, o sabor é fantástico!

Gostou de mais essa receita de abobrinhas recheadas aos três queijos? Confira outras em nosso portal!

https://brasil123.com.br/low-carb-de-abobrinha-para-o-seu-fim-de-semana/