Você já imaginou experimentar um empadão de fricassé de frango que vai te conquistar do primeiro ao último pedaço? Essa receita é super fácil de fazer, rápida e deixa o empadão com um sabor caseiro irresistível e uma massa crocante e deliciosa.

Com um recheio cremoso e saboroso de frango desfiado, legumes e temperos especiais, esse empadão é perfeito para um almoço em família, um jantar especial ou para servir como lanche da tarde. A massa crocante e dourada contrasta com o recheio macio e suculento, criando uma experiência inesquecível.

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Vem ver que delícia esse empadão de fricassé 

Ingredientes:

Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200g de margarina gelada

Recheio:

• 500g de frango cozido e desfiado
• ½ copo de molho de tomate
• ½ copo de requeijão cremoso
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• ½ pimentão verde picado
• 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
• Sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto
• 1 gema para pincelar

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Passo a passo de como fazer empadão de fricassé 

1. Prepare a Massa:

1. Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo com a margarina gelada cortada em cubos pequenos.
2. Utilize as pontas dos dedos para amassar a mistura até que ela fique homogênea e forme uma bola.
3. Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para descansar.

2. Prepare o Recheio:

1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola picados até que fiquem transparentes.
2. Adicione o tomate picado e o pimentão verde picado e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, o requeijão cremoso, o sal, a pimenta do reino e os demais temperos a gosto.
4. Misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que o recheio esteja aquecido e os sabores se integrem.
5. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

3. Monte o Empadão:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Divida a massa em duas partes, uma maior que a outra.
3. Abra a parte maior da massa com um rolo de macarrão e forre o fundo e as laterais de uma forma untada e enfarinhada.
4. Despeje o recheio de fricassé de frango sobre a massa.
5. Abra a parte menor da massa e cubra o recheio, fechando bem as bordas.
6. Pincele a superfície do empadão com a gema batida.

4. Asse o Empadão:

1. Asse o empadão por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
2. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

5. Sirva e delicie-se com o empadão de fricassé

1. Corte o empadão em fatias e sirva quente com um acompanhamento de sua preferência, como salada verde, arroz branco ou purê de batatas.
2. Você também pode decorar o empadão com azeitonas, tomate seco ou ervas frescas.

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