O arroz é um dos alimentos mais consumidos entre os brasileiros. Indispensável e nutritivo, o grão é parte da cultura do país e está presente nas mesas e cozinhas de quem sabe apreciar uma boa alimentação. No entanto, você sabia que o arroz integral é mais saudável que o arroz branco comum? Pois bem, a razão disso é que o integral não passa pelo mesmo processo que o arroz branco e assim, preserva os seus nutrientes. Tendo isso em vista, aprenda como fazer um arroz com abacaxi delicioso!

A receita também leva cogumelo, ingrediente muito utilizado na dieta vegana. Sendo assim, esse arroz é mesmo para todo mundo! Então, aproveite essa receita maravilhosa e aproveite!

Receita de arroz com abacaxi

Delicioso e super fácil de fazer, o arroz com abacaxi é perfeito para uma refeição mais elaborada. Vai reunir a família ou os amigos? Então não deixe de preparar essa receita, seus convidados vão amar!

Sendo assim, confira os ingredientes necessários para fazer essa delícia:

• 2 xícaras de arroz integral;
• 1/2 unidade de abacaxi;
• 200 gramas de cogumelo champignon;
• 1 unidade pequena de pimenta dedo de moça;
• 3 colheres de sopa de óleo;
• 3 colheres de sopa de shoyu;
• 1/3 xícara de castanha de caju tostada;
• 3 unidades de alho;
• 1 unidade de cebola;
• Sal e cebolinha a gosto.

Para o preparo da receita, siga as instruções:

• Corte o abacaxi em cubos, a cebola em pedaços grandes, a pimenta dedo de moça em pedacinhos pequenos, o cogumelo em fatias e o alho picadinho;
• Em seguida, em uma frigideira, adicione 1 colher de sopa de óleo e acrescente a cebola picada;
• Mexa até dourar bem por aproximadamente 10 minutos, tempere com sal e reserve;
• Na mesma frigideira, adicione mais 1 colher de sopa de óleo e grelhe o abacaxi dessa vez, doure bem até que ele esteja macio e levemente dourado (caso esteja ácido, adicione um pouco de açúcar). Reserve;
• Em seguida, na mesma frigideira, adicione o restante do óleo, o alho e a pimenta;
• Doure bem e acrescente os cogumelos;
• Quando eles reduzirem, adicione o shoyu, o arroz (cozido) e o restante dos ingredientes;
• Em seguida, mexa bem e se necessário, ajuste o sal;
• Por fim, sirva!

Portanto, não deixe de aproveitar essa receita divina, faça você também o arroz com abacaxi.