Que tal aprender a preparar um delicioso arroz integral doce sem açúcar? Parece contraditório, não é mesmo? No entanto, é isso que você acabou de ler. Embora a receita seja doce, não utilizamos o açúcar, deixando a quantidade de carboidratos ainda menor.

Portanto, se você está fazendo a dieta low carb e não abre mão de um bom arroz doce, essa receita é perfeita para a sua alimentação. Confira, portanto, como prepará-la e tenha uma refeição dos deuses.

Como fazer arroz integral doce

Se você ainda não conhece os benefícios do arroz integral, saiba que ele é a melhor opção para uma dieta equilibrada e com menos carboidratos.

Dessa forma, se você busca emagrecer e/ou ter uma boa qualidade de vida, apostar em alimentos com baixa quantidade de carboidratos (integrais) é a melhor opção.

Portanto, veja os ingredientes para fazer o arroz integral doce:

• Meia xícara de arroz integral;
• 2 xícaras e meia de leite de coco;
• 4 tâmaras;
• 2 colheres de sopa do bagaço do coco;
• 1 colher de café de canela;
• 2 damascos;
• 5 cravos;
• Meia maçã ralada.

Para o leite de coco, separe os itens:

• 1 xícara de coco seco picado;
• 5 xícaras de água morna.

Agora, portanto, siga o passo a passo para fazer o arroz integral doce corretamente.

Modo de preparo

Siga as instruções para fazer o arroz integral doce corretamente. Comece pelo leite de coco:

• Bata os ingredientes no liquidificador por cerca de 2 a 5 minutos;
• Em seguida, coe em uma peneira fina;
• Reserve 2 colheres de sopa do bagaço para a receita.

Para preparar o arroz, acompanhe:

• Numa panela, coloque o arroz com o leite de coco, as tâmaras, o damasco, os cravos e metade da canela;
• Em seguida, quando levantar fervura, diminua o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos ou até o arroz estar bem macio, e ainda sobre caldo;
• Depois que o arroz estiver macio, adicione a maçã ralada e cozinhe por mais 5 minutos (se necessário, coloque mais água);
• Em seguida, pique grosseiramente as frutas secas e mantenha no arroz, adicione o coco ralado, e o restante da canela;
• Por fim, sirva!

Faça você também o arroz integral doce e tenha uma ótima refeição.