Sabe aquela bala que algumas pessoas fazem e vendem que se parece com uma gema de ovo? O nome dela é bala baiana de coco e é fácil de fazer, além disso você pode embrulhar as balas e vender.

E embora o doce se pareça com uma gema de ovo não vai o ingrediente em sua composição, e algumas pessoas usam o leite em pó para dar um realce a mais na sobremesa.

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Confira os ingredientes da bala baiana de coco

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote pequeno de coco ralado
• 1 colher de manteiga ou margarina sem sal
• 6 colheres de leite em pó

Modo de preparo

Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até desprender do fundo da panela, mexa até a consistência de cocada de colher. Reserve.

Quando o recheio estiver frio faça bolinhas e coloque-as em uma forma untada com manteiga ou margarina sem sal e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos. Decorrido o tempo de geladeira do recheio faça a calda.

Ingredientes da calda de caramelo

• 2 xícaras de açúcar
• 4 colheres de vinagre de maçã
• 50 ml de água

Modo de preparo

Em uma panela leve todos os ingredientes da calda e deixe em fogo baixo sem mexer até formar um caramelo, sempre observe para não queimar, pois após levantar fervura o processo é muito rápido.

Desligue o fogo e com o auxílio de um palito de churrasco ou um garfo espete as balas de coco e passe-as na calda rapidamente. Com o auxílio de outro garfo solte as balas baiana de coco em uma forma untada com manteiga ou margarina sem sal.

Aguarde secarem e embrulhe em papel próprio para doces, faça para vender ou sirva em festas de aniversário ou como sobremesa após as refeições.

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