Você sabia que pode fazer uma deliciosa bala caseira de coco e cachaça? Então prepare-se para se encantar com essa receita. Uma combinação irresistível de apenas quatro ingredientes: coco ralado, açúcar, suco de limão e cachaça, que resulta em balas macias, saborosas e com um toque especial da cachaça que vai te conquistar do primeiro pedacinho.

Com essa receita simples e fácil de preparar, você leva para sua mesa um docinho caseiro delicioso em menos de 30 minutos. Perfeito para um lanche da tarde diferente, um café da manhã especial ou até mesmo para acompanhar um chá ou café.

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Prepare-se para se surpreender com o sabor e a textura da bala caseira de coco e cachaça 

Ingredientes:

• 1 coco ralado (aproximadamente 200g)
• 2 xícaras de açúcar
• Suco de 1 limão
• 1 dose de cachaça (50ml)
• Papel celofane para embrulhar

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Passo a passo de como fazer bala caseira de coco e cachaça

1. Em uma panela grande, misture o coco ralado, o açúcar e o suco de limão.
2. Leve a panela ao fogo médio e mexa sempre até que o açúcar derreta completamente e a mistura fique homogênea.
3. Aumente o fogo e continue mexendo até que a mistura comece a caramelizar e engrossar.
4. Quando a mistura começar a dourar, adicione a cachaça e mexa rapidamente até que se incorpore à massa.
5. Desligue o fogo e despeje a massa em uma superfície untada com óleo ou manteiga.
6. Espere a massa esfriar um pouco, cerca de 5 minutos.
7. Com as mãos untadas com óleo, pegue pequenas porções da massa e modele as balas no formato desejado (redondas, quadradas, etc.).
8. Embrulhe cada bala caseira de coco e cachaça em papel celofane e deixe descansar por pelo menos 2 horas antes de consumir.

Dicas para fazer bala caseira e coco e cachaça

• Você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com o seu paladar. Se preferir balas mais doces, adicione mais açúcar. Se preferir balas menos doces, diminua a quantidade de açúcar.
• Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à massa das balas, como raspas de laranja, canela em pó ou cravo em pó.
• As balas caseiras de coco e cachaça podem ser armazenadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.

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