A batata-doce assada com mel e canela vai trazer um sabor incrível e diferente de tudo que já provou. Com certeza, esta sobremesa vai passar a fazer parte do seu cardápio.

É uma receita cheia de sabor, diferente e muito saborosa além, de ser muito fácil e prática de preparar. O importante é que o resultado fica maravilhoso. Vale a pena experimentar.

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Confira os ingredientes da batata-doce assada com mel e canela

Ingredientes

• 1 kg de batata-doce
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 limão
• 300 ml de suco de laranja

Modo de preparo

Primeiro descasque as batatas. Corte em rodelas. Reserve. Forre uma assadeira com papel manteiga para facilitar a retirada da batata-doce.

Em uma panela, coloque a manteiga com o azeite. Deixe aquecer em fogo médio. Em seguida, junte o açúcar mascavo e o mel. Misture bem.

Adicione o suco de laranja, que vai trazer um aroma bem interessante. Em seguida, acrescente as raspas de 1 limão. Misture tudo muito bem.

Adicione a canela. Misture novamente. Retire do fogo. Reserve. Disponha as batatas-doces, na assadeira forrada com o papel manteiga. Despeje a calda feita, de forma que as batatas-doces fiquem envolvidas pela calda.

Leve para assar em forno preaquecido a temperatura de 180 graus, por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar e sirva em seguida.

Dica

Após 7 minutos a mistura feita para calda, começa a caramelizar. Uma sugestão para servir é adicionar um pouco mais de canela, acrescentar nozes picadas e iogurte, fica com um sabor sensacional. Após o esfriamento da sobremesa leve para uma compota de vidro.

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