Um doce super brasileiro, o beijinho é um brigadeiro, só que sem chocolate. Perfeito para os lanches ou pra quando bater a vontade de comer doce, ele costuma agradar a todos. Sendo assim, confira essa receita incrível de beijinho vegano de milho para fazer agora mesmo!

Portanto, confira essa receita deliciosa e super fácil de fazer. Ela tem um rendimento de 25 docinhos e por isso, apresenta um ótimo custo benefício. Leia a seguir e aproveite!

Como fazer beijinho vegano de milho

Se você quer um doce delicioso e sem nenhum tipo de ingrediente de origem animal, não deixe de conferir essa receita de beijinho vegano de milho.

Sendo assim, confira os ingredientes necessários:

• 200 gramas de milho verde de lata;
• 1 colher de chá de óleo vegetal;
• 200 ml de leite de coco de vidrinho;
• 1/2 xícara de chá de água filtrada;
• 50 gramas de coco ralado seco e sem açúcar;
• 2 colheres de sopa de farinha de arroz;
• 1/3 de xícara de chá de açúcar demerara;
• Coco ralado para enrolar;
• Sal (uma pitada).

Agora, siga o modo de preparo da receita:

• Coloque este milho em uma peneira e lave em água corrente;
• Em seguida, escorra o excesso de água e coloque em um liquidificador, juntamente com o leite de coco e a água;
• Bata por 1 minuto e em seguida coe em uma peneira fina, sobre uma panela antiaderente, apertando bem para sair todo o suco;
• Em seguida, adicione o coco ralado, o açúcar cristal, uma pitada de sal, a farinha e o óleo, misture e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 8 minutos ou até obter uma massa bem grossa e modelável;
• Desligue, coloque sobre um prato untado com óleo e deixe esfriar por cerca de 20 minutos antes de enrolar;
• Em seguida, enrole bolinhas do tamanho de uma colher de sobremesa e passe no coco ralado;
• Coloque os beijinhos em um prato e leve à geladeira por 3 horas antes de servir, para ficarem mais firmes;
• Em seguida, coloque em forminhas de papel ou sobre palha de milho cortada;
• Por fim, sirva!

Portanto, faça você também o beijinho vegano de milho e aproveite essa delícia!