Prepare-se para se encantar com o biscoito caipira! Uma receita tradicional do interior do Brasil que leva apenas 3 ingredientes e fica pronta em menos de 30 minutos. Esse biscoito também conhecido como xiríri.
Com essa receita simples e prática, você leva para sua mesa um biscoito crocante e saboroso que vai te conquistar do primeiro pedacinho. Perfeito para servir sozinho, com café ou chá, ou até mesmo para acompanhar geleias, requeijão ou doce de leite.
Então, prepare-se para se surpreender com a praticidade, o sabor e a tradição do xiriri biscoito caipira e desfrute de momentos deliciosos com quem você ama!
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Ingredientes:
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Sim, você pode usar outro tipo de farinha para essa receita, como farinha de trigo ou farinha de arroz. No entanto, o sabor e a textura do biscoito podem variar um pouco.
O tempo de hidratação da goma de tapioca pode variar de acordo com o tipo de goma utilizada. Em média, a goma de tapioca em flocos leva 10 minutos para hidratar em água fria, enquanto a goma de tapioca em pérolas leva 30 minutos.
Para saber se o óleo está na temperatura ideal para fritar os biscoitos, você pode jogar um pedacinho da massa no óleo. Se a massa flutuar e dourar rapidamente, o óleo está na temperatura ideal.
Sim, você pode assar os biscoitos em vez de fritá-los. Para isso, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
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