Estes biscoitos areia portuguesa derretem na boca e são incrivelmente saborosos. Feitos com ingredientes simples, são ideais para acompanhar um café ou chá. Com um preparo rápido e descomplicado, você terá biscoitos deliciosos para compartilhar com amigos e familiares. Vamos aprender a fazer essa delícia?

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Vem aprender essa receita de biscoitos areia portuguesa

Ingredientes

• 390 gramas de manteiga
• 250 gramas de açúcar refinado
• 600 gramas de farinha de trigo peneirada
• Açúcar a gosto para polvilhar

Passo a passo de como fazer biscoitos de areia portuguesa

1. Comece batendo a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo.
2. Adicione a farinha de trigo ao creme de manteiga e açúcar, amassando com as mãos até formar uma massa macia. A massa deve ser bem maleável, mas não grudar nas mãos.
3. Divida a massa em porções e faça rolinhos. Embrulhe cada rolinho em filme plástico e leve à geladeira ou freezer até que estejam bem firmes.
4. Retire os rolinhos da geladeira e corte em rodelas. Divida cada rodela em quatro partes. Coloque os pedaços em uma assadeira forrada com papel manteiga ou um tapete de silicone. Asse em forno preaquecido a 180°C até que fiquem levemente dourados.
5. Após assar, deixe os biscoitos esfriarem um pouco e polvilhe açúcar por cima. Guarde em um pote fechado para manter a crocância.
6. Dicas para fazer biscoito de areia portuguesa
7. Para variar o sabor dos biscoitos, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa.
8. Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para manter a frescura por mais tempo.
9. Se desejar, pode mergulhar metade dos biscoitos em chocolate derretido e deixar secar sobre papel manteiga.

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Dúvidas Frequentes

• Posso usar margarina em vez de manteiga nos biscoitos areia portuguesa?

Sim, mas a manteiga proporciona um sabor mais rico e uma textura melhor aos biscoitos.

• Como saber se os biscoitos estão prontos?

Eles devem estar levemente dourados nas bordas e firmes ao toque.

• Qual é a melhor forma de armazenar os biscoitos?

Guarde em um pote fechado, em local fresco e seco. Eles duram até duas semanas se armazenados corretamente.

• Posso congelar a massa dos biscoitos areia portuguesa?

Sim, você pode congelar a massa em rolinhos. Basta descongelar na geladeira antes de cortar e assar.

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