Quem resiste a um bolinho de chuva quentinho e crocante? Essa delícia da culinária brasileira é perfeita para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo para acompanhar um café ou chá quentinho.

Mas muitas vezes a receita tradicional pede vários ovos, o que pode te desanimar se você não tiver muitos ingredientes em casa. Ou então, você pode ter receio de que o bolinho fique pesado ou encharcado.

Não se preocupe! Com essa receita simples e prática, você vai preparar bolinhos de chuva sequinhos e saborosos com apenas 1 ovo. O resultado é uma massa leve e crocante por fora, macia e úmida por dentro, que vai te conquistar desde a primeira mordida.

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Experimente essa receita fácil de bolinho de chuva com 1 ovo e surpreenda-se com o sabor incrível, leve e sequinho

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• Pitada de sal
• Óleo para fritar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Passo a passo de como fazer bolinho de chuva simples

1. Em um recipiente, misture o ovo e o açúcar até dissolver completamente.
2. Adicione a água e misture bem.
3. Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal sobre a mistura úmida e mexa delicadamente até incorporar os ingredientes sem sovar a massa.
4. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
5. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. O óleo deve estar quente, mas não muito quente, para os bolinhos dourarem por igual e cozinhem por dentro.
6. Com as mãos úmidas, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhos redondos.
7. Frite os bolinhos de chuva aos poucos, no óleo quente, até dourarem por todos os lados.
8. Retire os bolinhos do óleo e escorra o excesso em papel toalha.
9. Se desejar, polvilhe os bolinhos de chuva com açúcar de confeiteiro enquanto ainda estiverem quentes.
10. Sirva imediatamente e saboreie essa delícia de bolinho de chuva sequinho!

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Dicas para um bolinho de chuva com 1 ovo perfeito

• Para um sabor ainda mais especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
• Você também pode rechear os bolinhos de chuva com goiabada, doce de leite ou outro recheio de sua preferência.
• Se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo. Se a massa ficar muito firme, adicione um pouco mais de água.
• Não frite os bolinhos em fogo muito alto, pois eles podem dourar por fora antes de cozinhar por dentro.
• Sirva os bolinhos de chuva quentes com café, chá ou um suco de sua preferência.

Experimente essa receita fácil e deliciosa de bolinho de chuva com 1 ovo e compartilhe essa dica com seus amigos e familiares!  Gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Dicas do Dia adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos. Desfrute!

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