Os bolinhos de arroz são receitas clássicas e bastante consumidas, por isso hoje vou compartilhar com você uma receita de bolinhos de arroz recheados com carne seca.

Embora, inicialmente os bolinhos de arroz foram criados com a intenção de reaproveitar o arroz do dia anterior, mas se preferir você pode fazer um novo arroz fresquinho, mas indiferente de sua escolha e receita é deliciosa.

Você pode gostar: Bolinho de arroz vegano perfeito para o almoço ou lanche; veja como preparar

Confira os ingredientes da receita de bolinhos de arroz recheados

Ingredientes

• 1 xícara de arroz de sua preferência cozido e temperado
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de arroz
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo batido para empanar

Modo de preparo

Em um recipiente junte o arroz, o ovo, a farinha de arroz e o sal. Misture com as mão até formar uma massa em que seja possível moldar os bolinhos. Se necessário acrescente mais farinha de arroz. Reserve.

Recheio

Dessalgue 250 gramas de carne seca e use temperos de sua preferência, como por exemplo, cebola e alho.

Montagem dos bolinhos de arroz recheados

Com as mãos se necessário untadas com manteiga pegue um pouco da massa de arroz, coloque uma colher do recheio dentro e empane o mesmo passando pelo ovo e depois pela farinha de rosca.

Quando terminar de moldar todos os bolinhos frite-os em óleo bem quente e deixe escorrendo em um prato com guardanapo até que estejam bem sequinhos. Sirva em seguida.

Dicas

Você também pode optar por outros recheios, desde que bem sequinhos, para essa receita evite o uso de recheios cremosos para que o bolinho não abra ao fritar.

Gostou de mais essa receita de bolinhos de arroz recheados? Confira outras em nosso portal!

Veja também: Torta de batatas recheada com frios, fácil de fazer e deliciosa, confira