Esta receita de bolo brownie low carb é uma ótima alternativa para quem não quer deixar de comer um delicioso pedaço de bolo, sem prejudicar a dieta.

Além disso a sobremesa é bem fácil e rápida de fazer e com ingredientes mais saudáveis e nutritivos. Este bolo fica delicioso e não contém açúcar nem farinha de trigo, sendo uma ótima opção low carb por ter um baixo teor de carboidratos.

Na receita de hoje optamos pela farinha de coco e o adoçante culinário, mas ao provar você nem vai perceber a diferença, pois as opções de ingredientes deram a sobremesa um sabor delicioso.

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Confira os ingredientes do bolo brownie low carb

Ingredientes

• 1 colher de sopa de cacau 100%
• ¼ de xícara de chá de leite integral
• 1 colher de sopa de farinha de coco
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário
• 1 ovo inteiro
• ½ xícara de chá de leite em pó desnatado.
• 1 colher de sobremesa fermento químico em pó
• 1 quadradinho de chocolate 85% cacau, picado

Modo de preparo

Inicialmente, em um recipiente que possa ser levado ao micro-ondas, adicione o leite integral. Em seguida, junte o cacau 100% com o ovo inteiro. Misture tudo muito bem, até dissolver todo cacau.

Feito isso, acrescente a quantidade de adoçante, o fermento em pó e o leite em pó desnatado, misture novamente. Por último, coloque a farinha de coco e o chocolate 85% cacau picado. Misture novamente. Leve para o micro-ondas por 2 minutos.

Dica

Lembrando que o tempo de preparo deste bolo brownie low carb vai depender da potência de cada micro-ondas, sendo assim se decorrido os 2 minutos você desejar pode deixar mais tempo.

Se desejar acrescente a massa uma colher de sopa de castanha de caju ou amendoim picado, a crocancia dos grãos vai dar mais sabor a sua sobremesa.

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