Quem faz dieta ou gosta de variar no cardápio, já é super familiarizada (o) com bolo de banana. No entanto, o Brasil 123 separou uma receita incrível e ainda melhor: bolo de banana com nozes sem glúten.

Portanto, essa receita é incrível para os adeptos da dieta sem glúten e celíacos. Então, aprenda como fazê-la e aproveite.

Como fazer bolo de banana com nozes sem glúten

Confira agora mesmo os ingredientes utilizados no preparo do bolo de banana com nozes sem glúten:

• 50 gramas ou um terço de xícara de chá de farinha de arroz;
• 2 bananas cortadas em rodelas;
• 100 gramas ou 1 xícara de chá de nozes trituradas;
• 60 gramas ou meia xícara de chá de amêndoas moídas;
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
• 180 gramas ou 1 xícara de chá de açúcar demerara;
• 40 gramas ou um terço de xícara de chá de fécula de batata;
• 180 gramas ou 1 xícara de chá de açúcar demerara;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 40 gramas ou um terço de xícara de chá de polvilho doce;
• 4 ovos;
• 130 mililitros ou meia xícara de chá de óleo de girassol.

A seguir, portanto, acompanhe o modo de preparo do bolo de banana com nozes sem glúten.

Modo de preparo

Siga as instruções:

• Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e, quando ficar em ponto de calda, mais ou menos 5 minutos, apague o fogo e transfira para uma assadeira de fundo removível, de 25 centímetros de diâmetro;
• Em seguida, deixe esfriar por 5 minutos, coloque as bananas em rodelas e reserve;
• Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, a essência de baunilha, o óleo e bata por cerca de 3 minutos;
• Em seguida, desligue a batedeira, coloque as nozes, as amêndoas, a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce e bata por mais 2 minutos;
• Junte o fermento químico em pó e bata até obter uma massa homogênea;
• Em seguida, transfira para a assadeira, que já está com as bananas e a calda, e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 45 minutos;
• Retire do forno e desenforme ainda morno;
• Por fim, sirva!

Aproveite o bolo de banana com nozes sem glúten.