Esse bolo de maçã verde foi um dos mais gostosos que eu já fiz e além disso é muito fácil, pois os ingredientes podem ser batidos no liquidificador e com isso facilitar o nosso dia.

Essa receita inclusive pode ser feita tanto com a maçã verde como com a maçã vermelha, sendo que com a maçã verde o gosto fica mais azedinho, mas ainda assim delicioso e diferente do tradicional.

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Confira os ingredientes do bolo de maçã verde

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 3 ovos
• 3 maçãs verdes de médias a grandes
• 1 xícara de óleo

Modo de preparo

Primeiro pré-aqueça o forno e unte uma forma de buraco no meio própria para bolos. Lave muito bem, descasque e pique as maçãs reservando a casca.

Bata no liquidificador a farinha, o açúcar, o óleo, a casca da maçã e os ovos por aproximadamente 5 minutos. Passe a massa para uma vasilha e acrescente a maçã picada e o fermento mexendo levemente. Coloque a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 35 minutos.

Decorrido o tempo confira se o bolo está levemente dourado e faça o teste do palito que deve sair limpo ao ser enfiado no bolo. Se pronto, retire o bolo de maçã verde do forno e aguarde esfriar. Desenforme e salpique por cima a canela em pó.

Dicas

Esse bolo de maçã, principalmente se for feito com a maçã verde fica com um sabor diferente e delicioso. Experimente colocar 1 colher de canela em pó na massa, fica parecido com uma torta.

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