As festas juninas já chegaram e com elas a vontade de saborear comidas típicas deliciosas. Entre tantas opções, o bolo de pinhão se destaca por seu sabor único e textura irresistível. Se você busca uma receita fácil de preparar e que vai impressionar a todos, essa é a opção perfeita!

Neste artigo, você encontrará um guia completo para preparar um bolo de pinhão digno de chef, com dicas valiosas para garantir um resultado impecável. Prepare-se para se apaixonar por essa explosão de sabor junino em cada mordida!

Veja também: 3 receitas de bolo fit fáceis de fazer

Fiz esse bolo de pinhão e fiquei impressionada

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de pinhão cozido e picado
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Passo a passo de como fazer bolo de pinhão

1. Pré-aquecendo o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
2. Misturando os Secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal até homogeneizar.
3. Unindo os Úmidos: Em outra tigela, misture os ovos, o leite e o óleo até que os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Combinando as Duas Misturas: Adicione a mistura de úmidos à mistura de secos aos poucos, mexendo delicadamente com um fouet ou espátula até obter uma massa homogênea.
5. Incorporando o Pinhão: Acrescente o pinhão cozido e picado à massa e misture com cuidado para distribuí-lo uniformemente.
6. Transferindo para a Forma: Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
7. Polvilhando com Canela: Polvilhe a superfície do bolo com canela em pó a gosto.
8. Assando à Perfeição: Leve o bolo ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Deixando Esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformá-lo.
10. Servindo com Amor: Sirva o bolo de pinhão em temperatura ambiente e prepare-se para receber elogios de todos que provarem essa delícia!

Confira: 3 receitas de trufas fit deliciosas e fáceis

Dicas para um bolo de pinhão inesquecível:

• Utilize pinhão cozido fresco para garantir o melhor sabor e textura.
• Se desejar, você pode substituir o pinhão cozido por outro ingrediente de sua preferência, como nozes, castanhas ou frutas secas.
• Para um toque especial, adicione raspas de laranja ou limão à massa.
• Sirva o bolo de pinhão com um café fresquinho ou um chá quente para uma experiência completa.

Dúvidas Frequentes:

• Posso usar pinhão em conserva no lugar do cozido?

Sim, você pode usar pinhão em conserva no lugar do cozido, mas o sabor do bolo pode ser um pouco diferente.

• E se eu não tiver canela em pó?

Você pode omitir a canela em pó ou substituí-la por outro tempero de sua preferência, como noz-moscada ou cravo em pó.

• Quanto tempo dura o bolo de pinhão?

O bolo de pinhão pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias em um recipiente hermético.

Bom Apetite! Com essa receita prática e saborosa, você vai preparar um bolo de pinhão que vai fazer sucesso nas suas festas juninas ou em qualquer outra ocasião especial. Experimente hoje mesmo e se encante com essa explosão de sabor!

Gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Receitas da Jú adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos. Desfrute!

Saiba mais: Parmigiana de ovos: você está a 10 minutos de uma refeição deliciosa