Você já pensou em combinar o aroma de café fresquinho com o sabor irresistível de um bolo caseiro? Se sim, esta receita de bolo de queijo é perfeita para você! Imagine a textura macia do bolo combinada com o sabor marcante do queijo?

É o acompanhamento ideal para uma tarde relaxante ou um encontro com amigos. Fácil de fazer e ainda mais delicioso de saborear, este bolo vai conquistar seu paladar e deixar todos com vontade de repetir. Vamos aprender a fazer essa tentação culinária?

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Esse bolo de queijo é realmente uma delícia!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/3 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar (demerara é uma ótima opção)
• 150 g de queijo meia cura ou 100 g de meia cura e 50 g de parmesão
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Passo a passo de como fazer bolo de queijo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o queijo. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma vasilha e adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados. Mexa até incorporar todos os ingredientes.
3. Despeje a massa em uma assadeira de 22 cm untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Dicas para um bolo de queijo perfeito

• Experimente diferentes tipos de queijo para criar variações de sabor no seu bolo.
• Se preferir uma versão menos doce, substitua o açúcar por adoçante na mesma quantidade.
• Acrescente essências ou raspas de limão, ou laranja para um toque cítrico e aromático.
• Guarde o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.

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Dúvidas Frequentes:

• Posso congelar o bolo de queijo?

Sim, o bolo de queijo pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de embalar bem para evitar a formação de cristais de gelo.

• Posso usar queijo ralado industrializado?

Sim, você pode usar queijo ralado pronto, mas o sabor pode ser diferente do queijo fresco ralado na hora.

• O que fazer se o bolo de queijo ficar muito úmido?

Se o bolo de queijo estiver úmido no centro, deixe-o assar por mais alguns minutos até que fique completamente cozido.

Agora que você sabe como preparar esse delicioso bolo de queijo, é só reunir os ingredientes e se deliciar com essa receita incrível!

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