Perfeito para o lanche, esse bolo vegano de abacaxi é delicioso e super fácil de fazer. É, dessa maneira, uma opção incrível para o lanche, café da manhã e até para a sobremesa. Então, se você quer algo diferente e com um sabor único, não deixe de preparar essa receita.

Sendo assim, as frutas são aliadas fundamentais da dieta vegana, muita coisa dá para preparar com elas, como doces, bolos, sobremesas e até receitas salgadas. Portanto, aprenda como fazer o bolo vegano de abacaxi e aproveite essa ótima ideia!

Como fazer bolo vegano de abacaxi

O abacaxi é uma fruta tropical, rica em fibras e vitaminas que ajudam a prevenir infartos e hipertensão. Além disso, a fruta é super acessível e de baixo custo, então, porque não aproveitá-la, não é mesmo?

Dessa forma, aprenda como fazer o bolo vegano de abacaxi agora. Comece vendo quais ingredientes necessários para o preparo da receita:

• 1 xícara de farinha de trigo integral;
• 3 fatias de abacaxi picadinhos;
• 1/2 xícara de farinha de arroz;
• 3 colheres de açúcar mascavo ou demerara;
• 1/2 xícara de maisena;
• 5 colheres de açúcar mascavo ou demerara;
• 1 colher de canela em pó;
• 3 colheres de óleo de soja;
• 1 colher de fermento em pó;
• 180 ml de água filtrada;
• 1 colher de vinagre de maçã.

Para preparar o bolo vegano de abacaxi, acompanhe o modo de preparo:

• Unte uma forma de bolo inglês ou uma de sua preferência;
• Em seguida, coloque no fundo da forma o abacaxi, salpique com as 3 colheres de açúcar e reserve;
• Misture os ingredientes secos em uma vasilha;
• Em seguida, acrescente os líquidos, misturando até obter uma massa homogênea;
• Deposite a massa na forma e asse em forno médio (180° C) por 30 minutos;
• Em seguida, espere esfriar para desenformar;
• Por fim, desenforme e sirva!

Portanto, aproveite essa receita incrível e faça quando bater aquela vontade de comer algo doce, você não vai se arrepender!