O brigadeiro poderia estar entre as maravilhas do mundo, não é mesmo? Delicioso e muito famoso, o doce é realmente um sucesso entre os brasileiros. Não à toa, pois ele foi criado no Brasil. Apesar dessa delícia ser super versátil, pode não ser apreciada em algumas dietas, como o veganismo. Tendo isso em vista, separamos uma receita incrível: o brigadeiro vegano de inhame.

Esta versão não deixa a desejar em nada em comparação à tradicional. Na verdade, ela é ainda mais saudável. Portanto, acompanhe o modo de preparo e aproveite o brigadeiro vegano de inhame; leia a seguir.

Como fazer brigadeiro vegano de inhame

Você aderiu ao veganismo, portanto, nunca mais vai poder comer brigadeiro, correto? Na verdade, não! As receitas tradicionais do doce de fato não são consumidas na dieta vegana.

No entanto, com alguma adaptações você poderá sim desfrutar desse doce que faz o maior sucesso e é delicioso!

Mas como isso é possível, tendo em vista que alguns ingredientes são de origem animal? Bem, como dito anteriormente, devem haver adaptações e escolhas corretas para preparar a receita.

Sendo assim, confira os ingredientes necessários para fazer o brigadeiro vegano de inhame:

• 250 gramas de inhame;
• 2/3 xícara de chocolate meio amargo;
• 1/2 xícara de água do cozimento;
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• Leite vegetal (1/2 xícara);
• 1/2 xícara de açúcar demerara;
• Granulado vegano (1/2 xícara).

Para o preparo da receita, siga os passos:

• Descasque, lave e pique o inhame;
• Em seguida, cozinhe até que esteja macio;
• Bata no liquidificador com os ingredientes líquidos;
• Em seguida, leve o creme em uma panela em fogo baixo e adicione o chocolate picado, o açúcar e o cacau em pó;
• Mexa por cerca de 30 minutos;
• Em seguida, leve o brigadeiro ao freezer por cerca de 30 minutos ou geladeira até gelar;
• Unte a mão com óleo e faça bolinhas de brigadeiro;
• Em seguida, passe as bolinhas no granulado;
• Sirva!

Portanto, para o lanche, sobremesa ou festa, aposte no brigadeiro vegano de inhame e aproveite!