A carne moída com cenoura e batatas é uma comida simples e com uma receita bem básica, fácil e rápida de preparar e que agrada a todos os paladares, porém muito saborosa.

Por ser uma receita bem fácil de fazer, se torna ideal para ser consumida em refeições principais como no almoço ou jantar, podendo ou não ter um acompanhamento. É uma receita bem econômica, deliciosa, que pede poucos ingredientes.

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Confira os ingredientes da carne moída com cenoura e batatas

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo ou azeite de oliva
• 350 gramas de carne moída da sua preferência
• 4 colheres de sopa de cebola picada
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 2 colheres de sopa de pimentão verde picados
• 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
• ½ cenoura pequena cortada em cubos
• 1 batata pequena cortada em cubos
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• ½ xícara de chá de água fervente (100 ml)
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela coloque o óleo ou azeite e aqueça em fogo alto. Junte a carne moída de sua preferência e frite por aproximadamente 5 minutos, até notar mudança de cor na carne.

Em seguida adicione a cebola e deixe refogando por 3 minutos. Acrescente o molho shoyu, os pimentões picados, a cenoura, a batata e a pimenta-do-reino, misture tudo muito bem. Feito isso, adicione a água fervente, misture tudo novamente, tampe a panela e deixe cozinhando por 15 minutos em fogo baixo ou até que a cenoura e a batata estejam macias.

Retire do fogo e transfira para uma travessa, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida acompanhado de um arroz branco e salada de folhas verdes. Bom Apetite!

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