Ideal para uma refeição mais diferente, esse charuto vegetariano é delicioso e super fácil de fazer. Pensando nisso, separamos essa receita super especial para você fazer ainda hoje.

Portanto, confira a receita e aproveite esse prato com toda a família. A opção é deliciosa e super saudável; veja a seguir.

Como fazer charuto vegetariano

Não deixe de experimentar essa receita super interessante, deliciosa e benéfica para a saúde. Confira os ingredientes:

• 1 repolho verde bem lavado.;
• 6 folhas de hortelã;
• 1 colher de chá de coentro em pó;
• Sal a gosto;
• 1 colher de chá de mostarda.

Para o recheio do charuto vegetariano, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 colheres de chá de molho de soja pronto
• 1 xícara de arroz integral cozido;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 1 xícara de chá de azeitonas picadas;
• ½ colher de chá de noz moscada;
• 1 colher de chá de alho fresco moído;
• 75 gramas de castanha do Pará moída;
• 3 colheres de sopa de proteína hidratada;
• 1 cenoura ralada;
• Pimenta de reino e sal a gosto.

A seguir, portanto, confira o modo de preparo da receita.

Modo de preparo

Siga as instruções:

• Separe as folhas do repolho e cozinhe junto com os temperos em um litro de água por alguns minutos, até que amoleçam;
• Em seguida, retire da água e guarde ambos para o passo seguinte;
• Misture todos os ingredientes do recheio até que apresente uma textura pastosa e homogênea;
• Em seguida, enrole o recheio nas folhas de repolho e prenda com um palito de dente para que não solte;
• Coloque os charutos, já enrolados, em uma panela com azeite e refogue o suficiente para dourar;
• Em seguida, acrescente 1 xícara de chá de molho de tomate e água, na qual as folhas foram cozidas, suficiente para cobrir os charutos (se preferir, pode engrossar o caldo com um pouco de farinha integral torrada);
• Cozinhe por vinte minutos;
• Em seguida, arrume os charutos em uma travessa e despeje o molho;
• Por fim, sirva!

Portanto, aposte você também no charuto vegetariano e aproveite essa delícia de receita.