Quem resiste a churros deliciosos, crocante por fora e macio por dentro? Essa delícia espanhola conquistou o mundo com seu sabor único e textura irresistível. Mas que tal aproveitar esse clássico em uma versão mais leve e saudável, sem abrir mão do sabor?

Com essa receita, você aprende a preparar churros na air fryer ou no forno, utilizando ingredientes simples e saudáveis. A massa é feita com farinha de trigo integral, açúcar mascavo e óleo vegetal, resultando em churros mais nutritivos e com menos gordura. Além disso, você pode controlar a quantidade de açúcar e recheio, ajustando a receita ao seu paladar e necessidades.

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Vem ver como fazer churros deliciosos na air fryer ou no forno

Ingredientes:

• para a massa:
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo integral
  • ½ xícara de farinha de trigo branca
  • ¼ colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 xícara de água fervida
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
• para o recheio (opcional):
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 100ml de creme de leite fresco
  • 1 colher de chá de canela em pó
• para finalizar:
  • açúcar mascavo
  • canela em pó

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Passo a passo de como fazer churros deliciosos na air fryer ou no forno

1. Em uma tigela grande, misture as farinhas, o sal e o açúcar mascavo.
2. Adicione o óleo vegetal e a água fervida, misturando com uma colher até formar uma massa homogênea.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, ou até que esteja lisa e elástica.
4. Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
5. Divida a massa em 12 partes iguais e abra cada uma delas em um rolo fino com um rolo de massa.
6. Dobre os rolos de massa ao meio e pressione as bordas para selar.
7. Com uma faca afiada, faça cortes diagonais na superfície dos churros, criando um efeito canelado.

Como assar os churros?

Na Air Fryer:

1. Pré-aqueça a air fryer a 200°C.
2. Disponha os churros no cesto da air fryer, sem sobrepor.
3. Asse por cerca de 10 minutos, ou até que dourem uniformemente.

No Forno:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Forre uma assadeira com papel manteiga.
3. Disponha os churros na assadeira e pincele-os com um pouco de água.
4. Asse por cerca de 20 minutos, ou até que dourem uniformemente.

Preparando o Recheio dos churros deliciosos (opcional):

1. Em um recipiente refratário, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Adicione o creme de leite fresco e a canela em pó, misturando bem até obter um creme homogêneo.

E para servir os churros deliciosos na air fryer ou no forno

1. Passe os churros assados no açúcar mascavo e na canela em pó.
2. Sirva os churros quentes com o recheio de chocolate (opcional) e aproveite!

Experimente essa receita fácil e deliciosa de churros na air fryer ou no forno e surpreenda-se com a versão mais leve e saudável desse clássico doce! Gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Receitas da Jú adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos. Desfrute!

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