Os cookies são uma paixão mundial, mas que tal levar essa delícia para um novo nível? A receita de cookie de travessa é fácil de fazer, super saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Com uma crosta crocante por fora e um recheio cremoso de Nutella por dentro, esta sobremesa vai deixar todos pedindo por mais. Vamos aprender como fazer essa maravilha?

Veja em seguida: Pudim sem leite condensado tão delicioso quanto; vem aprender

Agora só faço cookie de travessa assim

Ingredientes:

• 200 gramas de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 200 gramas de gotas de chocolate
• 600 gramas de Nutella

Veja também: Bolo de pinhão: veja como fazer essa iguaria das festas juninas

Passo a passo de como fazer cookie de travessa

1. Na batedeira, bata a manteiga e os açúcares até obter uma mistura leve e fofa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, adicione a essência de baunilha.
2. Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e a pitada de sal. Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, batendo em velocidade baixa até que tudo esteja bem incorporado. Por último, adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente com uma espátula.
3. Em uma travessa retangular média, espalhe metade da massa de cookie, pressionando com as mãos para cobrir todo o fundo da travessa. Coloque a Nutella sobre essa camada, espalhando bem para cobrir toda a superfície. Cubra com o restante da massa de cookie, pressionando levemente para fechar bem as bordas.
4. Leve a travessa à geladeira por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Após o tempo de refrigeração, coloque a travessa no forno e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que o topo esteja dourado e firme ao toque.
5. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços e servir. Aproveite essa delícia crocante por fora e cremosa por dentro!

Dicas para um cookie de travessa perfeito

• Para uma variação deliciosa, experimente adicionar nozes ou amêndoas picadas à massa.
• Se preferir, você pode substituir a Nutella por outro creme de avelã ou doce de leite.
• Sirva o cookie de travessa acompanhado de sorvete de baunilha para uma sobremesa ainda mais especial.

Experimente essa receita incrível e veja como é fácil fazer um doce que todos vão amar. Boa sorte e bom apetite! Gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Receitas da Jú adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos. Desfrute!

Confira: Receita simples de torta de massa folhada com creme de gemas