Perfeito para o pré-treino, esse creme de abóbora com coco é super diferente, saboroso e de fácil preparo. Além disso, a receita é versátil e pode ser utilizada de diversas formas.

Assim sendo, veja como preparar esse creme delicioso, saudável e muito bem temperado.

Como fazer creme de abóbora com coco

O creme de abóbora com coco fica muito bem com uma torrada, um pão integral e diversos outros. Dessa forma, confira os ingredientes necessários para fazer a receita:

• 1 quilo de abóbora moranga descascada e em cubos pequenos;
• 2 colheres de sopa de óleo de coco;
• 1 cebola picada picada;
• 600 mililitros de água;
• 1 colher de sobremesa de açafrão em pó;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 colher de café de pimenta-do-reino moída;
• Meia xícara de chá de cheiro verde picadinho;
• Sal grosso e pimenta-do-reino moída a gosto;
• Meia polpa de coco seco em cubos;
• Coco seco ralado para decorar.

A seguir, portanto, veja como preparar o creme de abóbora com coco.

Modo de preparo

Faça o creme de abóbora com coco seguindo o passo a passo:

• Numa panela em fogo médio, derreta o óleo de coco e refogue a cebola até dourar;
• Em seguida, adicione o alho e doure também;
• Acrescente o cheiro verde picadinho e deixe murchar e dourar;
• Em seguida, tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto e junte a abóbora em cubos;
• Abaixe o fogo, mexa, coloque a polpa do coco em cubos e a água, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que abóbora esteja cozida;
• Em seguida, desligue o fogo, transfira para um liquidificador e bata bem até ficar homogêneo;
• Despeje na travessa de servir, adicione o açafrão em pó e a pimenta-do-reino moída a gosto e  misture;
• Por fim, sirva com coco seco ralado.

Muito prática, não é mesmo? Portanto, aposte você também no creme de abóbora com coco e compartilhe com quem você quiser!

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