O brócolis é um alimento muito saudável, bastante nutritivo. Como muitos já sabem, é considerado uma boa fonte de vitaminas e proteínas. Por isso, hoje vou compartilhar com você a receita de um creme de brócolis.
Ele também é um alimento que permite o aproveitamento por inteiro, em diversos preparos e sem desperdício. A receita de hoje, o creme de brócolis na versão low carb, é muito nutritiva, pois traz inúmeros benefícios para o organismo, principalmente se consumido com frequência.
Para essa receita usaremos os floretes de brócolis, contudo as folhas e os talos podem ser reservados para outros preparos, como, por exemplo, sopas e recheios de torta. As folhas caem muito bem em saladas e outras receitas.
Você pode gostar: Bolinho de batatas com brócolis, prático, saboroso e nutritivo, confira
Ingredientes
Modo de preparo
Leve uma panela em fogo baixo, em seguida coloque o azeite ou a manteiga. Deixe aquecer. Adicione as cebolas picadas e deixe refogando até que comecem a murchar.
Acrescente o alho picado ou amassado, misture bem, deixe refogar até começar a dourar. Junte os floretes de brócolis, o sal e misture tudo muito bem.
Deixe refogar por alguns minutos. Adicione os temperos de sua preferência, misture novamente. Em seguida, cubra com a água. Cozinhe até que os floretes de brócolis estejam macios. Ajuste o sal.
Desligue o fogo e processe o conteúdo da panela com ajuda de um mixer ou liquidificador até obter uma mistura de consistência cremosa, homogênea. Transfira o creme obtido para um recipiente. Finalize com coentro e cebolinha picadas, ovos cozidos e um fio de azeite. Sirva em seguida.
Gostou de mais essa receita de creme de brócolis? Confira outras em nosso portal!
https://brasil123.com.br/como-fazer-repolho-refogado-para-o-cardapio-fitness/
Aproveite para compartilhar clicando no botão acima!
Esta página foi gerada pelo plugin
Visite nosso site e veja todos os outros artigos disponíveis!