O doce de leite é utilizado de diversas formas. Seja em sobremesas em geral, como recheio, no pãozinho, no sorvete, nos churros e em diversos outros, o doce é realmente uma opção e tanto para incrementar as receitas. Porém, se você está de dieta, a receita tradicional é uma vilã. Sendo assim, saiba como preparar o doce de leite low carb para não passar vontade.

O doce de leite low carb também é perfeito para ser consumido sozinho. Ideal para não te tirar da dieta, esse doce é delicioso e possui poucos carboidratos. Portanto, se você quer saborear um doce e não se preocupar com os quilinhos indesejados ou o aumento da glicose no sangue, faça agora mesmo a receita!

Receita de doce de leite low carb

Muito querido e famoso, o doce de leite é mesmo irresistível. No entanto, ele contém uma quantidade elevada de açúcar e, consequentemente, tem muitos carboidratos.

Tendo isso em vista, apostar em receitas low carb é ideal para se manter saudável, pois a modalidade consiste em reduzir o consumo de carboidratos e assim, aproveitar os diversos benefícios de um organismo com pouco açúcar.

Agora, saiba como fazer essa receita incrível. Confira os ingredientes:

• 2 xícaras de chá de leite de coco;
• 1 pitada de sal (mais ou menos 1 colher de chá);
• 3 colheres de sopa de óleo de coco;
• Adoçante  culinário (1/2 xícara).

Veja, agora, como preparar o doce de leite saudável. Siga os passos:

• Em uma panela, adicione o leite de coco, o adoçante, o sal e o óleo com fogo alto;
• Mexa até começar a ferver;
• Em seguida, reduza o fogo e deixe o leite cozinhar (sempre mexendo vez por outra);
• Deixe cozinhando por 30 minutos até reduzir pela metade;
• Em seguida, com o fogo baixo, deixe cozinhando por mais 10 minutos, sempre mexendo;
• Desligue o fogo e espere esfriar;
• Se quiser, pode levar à geladeira,;
• Sirva!

Portanto, é só preparar e aproveitar esse doce de leite low carb delicioso!