Se você gosta de pratos surpreendentes, deliciosos e diferentes, essa receita é especialmente para você! Por um motivo muito simples: o empanado vegano é feito com cascas de bananas que ao invés de irem para o lixo, tornando-se resíduos, elas servem como matéria prima para uma boa receita.

Sendo assim, reaproveitar está super na moda. Não só as cascas de banana, mas as cascas de melancia, melão e muitas outras frutas. Então, aprenda agora mesmo como fazer essa delícia e aproveite com os amigos ou a família.

Como fazer empanado vegano

Quem disse que empanado só pode ser feito com carnes, está completamente equivocado. Prova disso é essa receita incrível de empanado vegano feito com cascas de bananas.

Sendo assim, confira os ingredientes que você vai precisar para fazer essa receita deliciosa:

• Cascas de banana;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 2 colheres de sopa de polvilho azedo;
• 1 xícara de fubá;
• 1 colher de chá rasa de sal;
• Páprica e temperos a gosto;
• 1 xícara de água (para empanar);
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo (para empanar).

Pronto, agora que você separou os itens, siga o passo a passo:

• Misture 1 xícara de água com 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
• Em seguida, mergulhe as cascas de banana nessa mistura antes de empaná-las;
• Depois, em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fubá, o polvilho, os temperos em pó e o sal;
• Coloque as cascas de banana (que estavam na mistura de farinha e água) no recipiente com a mistura de farinhas, pressione um pouco para que o empanado grude;
• Em seguida faça como desejar: você pode reservar em um tabuleiro, pode congelar se desejar ou fritar direto em óleo quente;
• Caso já opte por fritar, deixe em fogo médio por uns 2 ou 3 minutos, sempre virando os lados;
• retire do óleo e coloque em papel toalha;
• Sirva!

Essa receita é perfeita para ser usada como aperitivo. Portanto, use a criatividade e tenha um bom apetite com o empanado vegano!