Existem certas combinações que são tão especiais que acabam sendo também irresistíveis, e a receita de hoje, espaguete ao pesto com abacate, é uma dessas combinações.

Além disso, o abacate é uma fruta rica em vitamina E, o que a torna um anti-inflamatório natural. Por isso, quanto mais usarmos ingredientes saudáveis em nossa dieta, melhor será para nossa saúde.

Muitas vezes, por estarmos acostumados com o molho de tomate esquecemos que existem diversos outros tipos de molhos, por isso, vale a pena provar essa receita de espaguete ao pesto com abacate.

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Confira os ingredientes do espaguete ao pesto com abacate

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão espaguete cozido al dente conforme as instruções da embalagem
• 1 xícara de azeite de oliva
• 5 a 7 folhas de manjericão grandes
• A poupa de um abacate grande maduro
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola pequena muito bem picada
• 1 caixa de creme de leite light sem soro
• 1 colher de café de sal

Modo de preparo

Reserve o macarrão cozido em um recipiente aquecido. Para o molho bata todos os ingredientes no liquidificador, verifique o sal e regue o macarrão com esse pesto de abacate fácil de fazer e delicioso.

Dicas

O pesto de abacate é realmente muito fácil de fazer, além disso não vai ao fogo, algo que agiliza muito o nosso tempo na cozinha. Caso prefira a receita ainda mais saudável, utilize o macarrão integral.

Existem infinitas maneiras de preparar o macarrão, e hoje encontramos ele pronto no supermercado, mas nem sempre foi assim. Ainda, algumas cantinas ainda fabricam seu próprio macarrão caseiro, por isso, caso prefira prepare seu macarrão fresco em casa.

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