Perfeito para as refeições principais, esse espaguete com almôndega vegana é muito delicioso e fácil de fazer. Além de ter um ótimo custo benefício, pois rende até 17 bolinhas. Sendo assim, não deixe de apostar nessa receita incrível você também.

Confira, portanto, a receita e veja como preparar corretamente. Para alcançar um resultado maravilhoso (o que todos nós queremos), use com um bom macarrão de trigo sarraceno, ok? Leia a seguir e aproveite!

Como fazer espaguete com almôndega vegana

Espaguete é muito a cara dos brasileiros, pois amamos massa, não é mesmo? Para deixar essa receita ainda melhor, vamos te apresentar a versão espaguete com almôndega vegana.

Além de deliciosa, a receita de almôndega vegana é fácil de preparar e muito versátil. Isto significa que você pode consumi-las como quiser, não só com macarrão.

Sendo assim, confira os ingredientes necessários:

• 400 gramas de cevada cozida em água e sal;
• 100 gramas de grão-de-bico cozido em água e sal;
• 1 colher de sopa de alho ralado;
• 2 colheres de sopa de cebola ralada;
• Páprica defumada (1 colher de sopa);
• Orégano (1 colher de sopa);
• Páprica doce (1 colher de sopa);
• 2 colheres de sopa de salsinha picada;
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

A seguir, portanto, confira o modo de preparo:

• Deixe a cevadinha de molho e o grão de bico da noite para o dia;
• Pré aqueça o forno à 220ºC;
• Em seguida, escorra e cozinhe na panela de pressão com água, sal e umas folhas de louro, até ficarem macios;
• No processador de alimentos, bata o grão de bico até ficar obter uma consistência de pasta, mas não muito lisa;
• Em seguida, adicione todos os outros ingredientes e bata até obter uma mistura homogenia;
• Abra e teste a consistência (se der para enrolar, está pronta para formar as bolinhas e assar, caso contrário, bata mais um pouco);
• Na sequência, em uma forma untada com azeite de oliva, distribua as bolinhas e asse até ficarem douradas;
• Sirva por fim!

Aposte, portanto, nesse prato incrível e tenha bom apetite!