O tempo esquentou e você está procurando uma receita de sorvete caseiro? Então confira essa deliciosa torta de sorvete que tem seu preparo fácil, com ingredientes que geralmente temos em casa.

Além disso, a torta de sorvete fica bem cremosa e pode ser feita como sobremesa para servir no dia seguinte, pois vai precisar de pelo menos 6 horas para ficar bem geladinho.

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Confira os ingredientes dessa receita deliciosa de torta de sorvete

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• ½ litro de leite
• 2 colheres de amido de milho
• 1 pote de nata (250 gramas)
• 4 ovos

Modo de preparo

Separe as gemas reservando as claras, e bata no liquidificador com o leite, o amido de milho e o leite condensado. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até que forme um creme. Reserve.

Em uma batedeira, bata as claras em neve e vá acrescentando delicadamente o creme de leite e a nata, bata por aproximadamente 5 minutos. Decorrido esse tempo, adicione a batedeira o creme reservado em temperatura ambiente e continue batendo por mais 5 minutos. Reserve.

Calda

• 200 gramas de chocolate ao leite derretido
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Misture o creme de leite ao chocolate derretido formando um ganache.

Montagem

Em uma forma de pudim, forre toda ela com o ganache em seguida jogue delicadamente o creme em temperatura ambiente. Cubra plástico filme e leve ao freezer por aproximadamente 6 horas.

Para desenforma, passe o fundo da forma de pudim delicadamente na chama do fogão e desenforme. Sirva em seguida.

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