Chega de docinhos caros para as festinhas de aniversário! Que tal experimentar essa receita fácil e econômica de suspiro de leite em pó que vai conquistar a todos? Com apenas três ingredientes simples, você vai preparar suspiros leves, crocantes e saborosos, perfeitos para servir em aniversários, chás da tarde ou para matar a vontade de doce.

Essa receita é super prática e rápida de fazer. Em poucos minutos, você terá suspiros deliciosos prontos para serem saboreados. O leite em pó dá um sabor especial aos suspiros, deixando-os ainda mais irresistíveis.

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Experimente essa receita fácil e delicie-se com o sabor incrível do suspiro de leite em pó! 

Ingredientes do suspiro de leite em pó:

• 2 claras em neve
• ½ xícara de açúcar refinado
• 1 colher rasa de leite em pó (importante: utilize apenas uma colher rasa, se colocar mais o merengue ficará líquido!)

Passo a passo de como fazer suspiro de leite em pó

1. Prepare o Merengue:

1. Em uma panela, coloque as claras em neve e o açúcar refinado.
2. Misture bem antes de levar ao fogo baixo.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até não sentir mais os grãos de açúcar.
4. Retire do fogo e coloque imediatamente na batedeira.
5. Bata na velocidade alta por cerca de 7 a 8 minutos, até o merengue ficar firme e brilhante.
6. Adicione o leite em pó e bata rapidamente apenas para misturar.

2. Modele os Suspiros:

1. Coloque o merengue em um saco de confeitar com bico de sua preferência.
2. Forre uma forma com papel manteiga ou papel alumínio.
3. Modele os suspiros na forma, deixando espaço entre eles para que não grudem durante o cozimento.

3. Asse os Suspiros:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Asse os suspiros por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
3. Deixe os suspiros esfriarem completamente no forno antes de retirá-los da forma.

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Dicas para um Suspiro de Leite em Pó Perfeito:

• Utilize claras em neve em temperatura ambiente: As claras em neve precisam estar em temperatura ambiente para bater bem e formar um merengue firme.
• Bata o merengue na velocidade alta: Bater o merengue na velocidade alta é importante para que ele fique firme e aerado.
• Não bata o merengue por muito tempo: Bater o merengue por muito tempo pode deixá-lo quebradiço.
• Utilize uma forma adequada: Utilize uma forma com fundo liso e sem bordas altas para que os suspiros sejam fáceis de modelar e assar.
• Forre a forma com papel manteiga ou papel alumínio: Isso facilita a remoção dos suspiros da forma depois de assados.
• Asse os suspiros em forno baixo: Asse os suspiros em forno baixo para que cozinhem uniformemente e não queimem.
• Deixe os suspiro de leite em pó esfriarem completamente no forno: Isso evita que os suspiros murchem ou quebrem.

Experimente e surpreenda a todos com o sabor incrível dessa receita prática e econômica! Gostou da nossa receita de suspiro de leite em pó? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Receitas da Jú adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos. Desfrute!

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