Prepare-se para se encantar com o falso cream cheese! Uma combinação mágica de apenas dois ingredientes: chantilly e polenguinho, que resulta em um creme cremoso, saboroso e versátil, perfeito para diversas receitas.

Com essa receita simples e econômica, você prepara o falso cream cheese em menos de 10 minutos e não precisa se preocupar com ingredientes complicados ou utensílios especiais. Basta ter chantilly em pó e polenguinho à mão para criar um recheio ou cobertura irresistível para suas criações culinárias.

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Veja como é simples fazer esse falso cream cheese delicioso

Ingredientes:

• 200g de chantilly em pó
• 250ml de água gelada
• 3 a 4 tabletes de polenguinho (200g)

Passo a passo de como fazer o falso cream cheese

1. Em um recipiente, bata o chantilly em pó com a água gelada até obter um creme firme e homogêneo.
2. Em outro recipiente, rale os tabletes de polenguinho com um ralador grosso.
3. Adicione o polenguinho ralado ao creme de chantilly e misture bem com um fouet ou espátula até incorporar completamente.
4. Leve o creme à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar e gelar.
5. Pronto! Seu Cream Cheese está pronto para ser usado como recheio ou cobertura para tortas, bolos, salgadinhos e outras delícias.

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Dicas Gpara um falso cream cheese perfeito

• Você pode ajustar a quantidade de polenguinho de acordo com o seu gosto. Para um sabor mais suave, use menos polenguinho. Para um sabor mais intenso, use mais polenguinho.
• Se você não tiver chantilly em pó, pode usar chantilly fresco. Basta bater o chantilly fresco até obter um creme firme e homogêneo antes de adicionar o polenguinho ralado.
• O Falso Cream Cheese pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.
• Você pode usar o Falso Cream Cheese para rechear tortas, bolos, cupcakes, salgadinhos, sanduíches e muito mais.
• Para um sabor ainda mais especial, adicione raspas de limão, laranja ou extrato de baunilha ao creme.

Dúvidas Frequentes:

• Posso usar outro tipo de queijo no lugar do polenguinho?

Sim, você pode usar outro tipo de queijo no lugar do polenguinho, como queijo parmesão ralado, queijo cheddar ralado ou queijo mussarela ralado. No entanto, o sabor do Falso Cheese pode variar de acordo com o tipo de queijo utilizado.

• Posso fazer o Falso Cream Cheese sem chantilly?

Não é possível fazer o Falso Cheese sem chantilly, pois o chantilly é o ingrediente que dá cremosidade e textura ao creme.

• Posso congelar o Cream Cheese caseiro?

Não é recomendado congelar o Cream Cheese, pois o congelamento pode alterar a textura do creme e deixá-lo grumoso.

• Como posso usar o Falso Cream Cheese em receitas salgadas?

O Falso Cream Cheese pode ser usado em diversas receitas salgadas, como patês, recheios para sanduíches, molhos para saladas e até mesmo para gratinar legumes.

• Posso usar o Cream Cheese em receitas doces?

Sim, o Falso Cream Cheese pode ser usado em diversas receitas doces, como recheios para tortas, bolos, cupcakes e até mesmo para fazer frosting.

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