Hoje vou ensinar o famoso bolo três leites, mas feito de forma mais fácil que o tradicional, delicioso, molhadinho e gelado de dar água na boca.

Conforme já postamos aqui, essa receita original é feita com o leite evaporado que trouxe algumas dúvidas. Mas para facilitar vamos usar nessa receita de bolo três leites o creme de leite.

Esse bolo fica com um aspecto esponjoso e totalmente úmido sendo um sucesso na culinária de tão saboroso que fica quando pronto.

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Confira os ingredientes da massa do bolo três leites

• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

Modo de preparo

Coloque os ovos e o açúcar na batedeira e bata por aproximadamente 10 minutos. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada batendo com uma colher levemente até que seja incorporada à massa.

Coloque a massa em uma forma retangular (22x30) e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou ao fazer o teste do palito o mesmo saia seco.

Ingredientes da calda três leites

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 1 lata de creme de leite sem soro (aqui você pode substituir pelo leite evaporado)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Coloque o leite condessado, o leite comum e o creme de leite em um recipiente fundo e misture até que ambos estejam incorporados.

Com o açúcar faça uma calda de caramelo e misture delicadamente ao creme incorporado. Leve ao fogo baixo apenas para aquecer, mas não deixe que a mistura ferva.

Montagem do bolo com os três leites

Corte o bolo em quadrados ainda quente e regue com os três cremes. Aguarde esfriar e cubra com papel alumínio. Leve a geladeira e sirva gelado. Uma delícia!

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