Esta receita de frango com laranja é um clássico da culinária, com sabor levemente cítrico adocicado, sem falar na textura suculenta do frango.

Além disso é uma receita bem simples e fácil de preparar, sendo uma boa opção para o almoço ou jantar, ideal para os mais variados acompanhamentos.

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Confira os ingredientes do frango com laranja

Ingredientes

• 1 kg de coxas e sobrecoxas
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de aipo ou salsão picados em cubos
• 1 xícara de chá de cebola picada
• ½ xícara de chá de molho de soja
• ¼ xícara de chá de ketchup
• ½ xícara de chá de pimentões cortados em cubos
• ¼ xícara de chá de vinho branco
• ¾ xícara de chá de suco de laranja

Modo de preparo

Leve uma panela alta em fogo médio com a margarina, deixe derreter e adicione os pedaços de frango. Após dourar, junte a cebola picada, o aipo e os pimentões, misture tudo e refogue até murcharem.

Em seguida, acrescente o molho de soja, o vinho e o ketchup, misture de novo e deixe cozinhar com a panela tampada em fogo baixo até o frango ficar macio. Acrescente o suco de laranja, misture novamente e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos.

Retire do fogo e sirva em seguida acompanhado por arroz branco bem soltinho e uma salada de folhas e tomates cerejas.

Dica

Uma dica para o frango ficar mais suculento é deixar marinar nos temperos 15 minutos antes de cozinhar, se desejar, acrescente alecrim, mel e uvas-passas, que são ingredientes ideais para quem gosta de uma refeição adocicada.

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