Em busca de uma ganache deliciosa e versátil para suas receitas? Então você precisa experimentar essa ganache de cream cheese e limão-siciliano! Com apenas alguns ingredientes simples, você prepara uma cobertura cremosa e saborosa que pode ser usada para rechear bolos, tortas, cupcakes e até mesmo para servir como sobremesa sozinha.

O sabor cítrico do limão-siciliano combina perfeitamente com a cremosidade do cream cheese, criando uma explosão de sabor que vai impressionar seus convidados. Essa ganache é fácil de fazer e leva apenas alguns minutos para ficar pronta, o que a torna perfeita para quem busca uma opção prática e rápida.

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Essa ganache de cream cheese e limão-siciliano é perfeita para rechear tortas e bolos

Ingredientes:

• 500 gramas de chocolate branco
• 200 gramas de cream cheese em temperatura ambiente
• 180 gramas de creme de leite 20% a 25% de gordura
• Raspas de 1 limão-siciliano
• 1/4 xícara de suco de limão-siciliano

Passo a passo de como fazer ganache de cream cheese e limão-siciliano

1. Pique o chocolate branco em pedaços pequenos e reserve.
2. Em um banho-maria, derreta o chocolate branco, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea e lisa.
3. Em um recipiente separado, bata o cream cheese em velocidade média até ficar cremoso e sem grumos.
4. Adicione o creme de leite ao cream cheese e bata até incorporar.
5. Despeje o chocolate branco derretido na mistura de cream cheese e creme de leite e bata até obter uma ganache lisa e homogênea.
6. Adicione as raspas e o suco de limão-siciliano à ganache e misture bem.
7. Leve a ganache à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar antes de usar.

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Dúvidas Frequentes:

• Posso usar outro tipo de chocolate no lugar do chocolate branco?

Sim, você pode usar outro tipo de chocolate no lugar do chocolate branco, como chocolate ao leite ou chocolate amargo. No entanto, o sabor da ganache pode variar um pouco.

• Posso congelar a ganache de cream cheese e limão-siciliano?

Sim, você pode congelar a ganache de cream cheese e limão-siciliano por até 3 meses. Para congelar, transfira a ganache para um recipiente hermético e leve-o ao freezer. Para descongelar, deixe a ganache em temperatura ambiente por algumas horas antes de usar.

Experimente esta receita e prepare uma ganache de cream cheese e limão-siciliano deliciosa e versátil! Gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Receitas da Jú adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos. Desfrute!

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