Cansado do calor e buscando um doce refrescante para as festividades juninas? Então prepare-se para se encantar com o gelado delícia de paçoca! Uma deliciosa opção que vai te transportar para o clima junino, com a cremosidade do creme de leite e o toque especial da paçoca. Perfeito para um lanche rápido, uma sobremesa especial ou para se refrescar nos dias mais quentes.

Com ingredientes simples e acessíveis, essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. O preparo é rápido e fácil, e o resultado é um gelado delicioso e irresistível. Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com esse sabor tipicamente junino!

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Fiquei impressionada com essa receita de gelado delícia de paçoca

Ingredientes:

Base:

• 2 latas de leite condensado
• 1 caixa e meia de creme de leite
• 1 gema peneirada
• Essência de baunilha a gosto
• 9 a 10 paçocas trituradas

Cobertura:

• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite

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Passo a passo de como fazer o gelado delícia de paçoca

1. Prepare a Base:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a gema peneirada e a essência de baunilha.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e levante fervura.
3. O ponto ideal é de recheio, não de brigadeiro.
4. Retire do fogo e adicione as paçocas trituradas.
5. Misture bem até que as paçocas estejam distribuídas uniformemente.
6. Despeje a mistura em um recipiente de plástico com tampa e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.

2. Prepare a Cobertura:

1. Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos.
2. Em um recipiente, misture o chocolate picado e o creme de leite.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o chocolate derreta e a mistura fique homogênea.
4. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

3. Montagem do Gelado:

1. Retire o gelado do freezer e corte em fatias.
2. Coloque as fatias de gelado em um prato ou taça.
3. Regue com a cobertura de chocolate ainda morna.
4. Decore com paçocas trituradas a gosto.
5. Sirva imediatamente e saboreie essa delícia junina!

Dicas para um gelado delícia de paçoca perfeito

• Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar outros ingredientes à base do gelado, como coco ralado, amêndoas picadas ou castanhas picadas.
• Se desejar, você pode utilizar paçocas caseiras na receita.
• O gelado pode ser armazenado no freezer por até 2 semanas.
• Para servir o gelado, deixe-o em temperatura ambiente por alguns minutos antes de cortar.

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