Você já comeu hambúrguer assado de carne moída? Que tal experimentar uma opção mais saudável e saborosa, sem perder o gostinho que você tanto ama? Essa receita de hambúrguer assado é perfeita para quem busca uma alternativa leve e prática, sem abrir mão do sabor irresistível da carne moída.

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você vai preparar hambúrguer assado, suculento e macio, assados no forno, sem precisar fritar ou usar óleo. A carne moída fica ainda mais saborosa com o tempero especial, à base de alho, cebola, pimentão vermelho, ervas frescas e especiarias.

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Que delícia esse hambúrguer assado com muito sabor

Ingredientes:

• 500g de patinho moído ou carne moída magra
• 200ml de água com gás
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola grande ralada e escorrida
• 1 pimentão vermelho pequeno picado
• 50g de farinha de rosca
• Salsa e hortelã picadas
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• Páprica doce a gosto
• Sal a gosto

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Passo a passo de como fazer hambúrguer assado

1. Prepare o Tempero:

1. Em um recipiente, misture a carne moída, a água com gás, o alho picado, a cebola ralada e escorrida, o pimentão vermelho picado, a farinha de rosca, a salsa e a hortelã picadas, a pimenta-do-reino moída, a páprica doce e o sal a gosto.
2. Misture bem os ingredientes com as mãos até que a massa fique homogênea e macia.
3. Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os temperos se integrem à carne.

2. Modele os Hambúrgueres:

1. Retire a carne da geladeira e divida-a em porções iguais.
2. Molde cada porção de carne em formato de hambúrguer, pressionando levemente com as mãos para dar a forma desejada.

3. Asse os Hambúrgueres:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Forre uma assadeira com papel manteiga.
3. Disponha os hambúrgueres modelados na assadeira e asse por cerca de 15 minutos, ou até que dourem e estejam cozidos no ponto desejado.

4. Sirva:

1. Retire os hambúrgueres do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
2. Sirva os hambúrgueres assados em pães frescos, com seus acompanhamentos favoritos, como salada, queijo, tomate, cebola, bacon e molhos.

Com essas dicas e essa receita fácil, você vai preparar hambúrgueres assados deliciosos e saudáveis, sem abrir mão do sabor! Experimente e surpreenda-se com essa opção prática e saborosa!

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