Para o lanche ou para o almoço, essa receita super completa de hambúrguer de quinoa com vinagrete é perfeita! Se você é fã de açaí, então se prepare para experimentar sabores deliciosos e diferentes, mas harmônicos entre si,

Portanto, confira a receita e siga atentamente o passo a passo. Ela rende 1 porção, assim, caso você queira preparar em mais quantidade, é só acrescentar os ingredientes proporcionalmente. Leia na sequência.

Como fazer hambúrguer de quinoa com vinagrete

Se você adora inovar, essa receita é super diferente e deliciosa. Sendo assim, confira os ingredientes necessários para fazer o hambúrguer de quinoa com vinagrete. Comece peço hambúrguer:

• 50 gramas de quinoa mista;
• 10 gramas de semente de girassol;
• 20 gramas de cebola cortada em cubinhos;
• 10 gramas de farinha sem glúten;
• 1 colher de sopa rasa de azeite orgânico;
• Tomilho fresco em folhas a gosto;
• Sal a gosto.

Para fazer o vinagrete, separe os seguintes ingredientes:

• Meia xícara de chá de azeite balsâmico branco;
• Tomates cerejas;
• Mix de folhas verdes;
• 3 colheres de sopa de polpa de açaí;
• Meia xícara de chá de azeite orgânico;
• Sal a gosto.

Agora, portanto, siga o modo de preparo da receita:

• Cozinhe a quinoa em água, deixando-a um pouco durinho para que os grãos não desmanchem. Se a água não evaporar toda, escorra a água. Depois reserve;
• Em outra panela, doure a cebola e o alho em um fio de azeite;
• Em seguida, dilua a farinha sem glúten em meia xícara de chá de água fria e misture junto com a cebola e o alho, mantendo no fogo até fazer uma massa homogênea;
• Desligue o fogo;
• Em seguida, nessa mesma panela, adicione a quinoa já cozida, a semente de girassol, as folhinhas de tomilho e sal;
• Misture bastante todos os ingredientes;
• Em seguida, espere esfriar a massa e faça em formato de hambúrguer;
• Doure em uma frigideira antiaderente;
• Em seguida, prepare o vinagrete: bata no liquidificador os ingredientes do vinagrete;
• Em seguida, corte a folhas verdes e misture com os tomates cerejas;
• Tempere a salada com o vinagrete;
• Por fim, sirva o hambúrguer de quinoa com vinagrete.

Faça você também essa delícia e aproveite!