Nem sempre temos criatividade para elaborar uma refeição saborosa, não é mesmo? Por isso, seguir receitas pode ser uma opção super interessante para o dia a dia. Tendo isso em vista, aprenda como fazer um prato para o almoço low carb.

A dieta low carb é feita por quem deseja se alimentar melhor e aproveitar os diversos benefícios de alimentos saudáveis, como o emagrecimento, a redução do colesterol ruim e diversos outros.

Sendo assim, aprenda como fazer um purê de couve-flor low carb para o seu almoço. Surpreenda-se com a facilidade e o baixo custo, mas além disso, aproveite o sabor incrível desse prato.

Almoço low carb

Quem é fã de purê sabe o quanto a receita é deliciosa, não é mesmo? No entanto, o purê tradicional, feito com batata ou mandioca é super calórico e possui muitos carboidratos.

Desse modo, ele é proibido na dieta low carb, visto que a essência do plano alimentar é justamente diminuir o consumo de carboidratos, pois eles se transformam em açúcar quando são absorvidos pelo organismo.

E sabemos que açúcar em excesso é um verdadeiro veneno para o nosso corpo, pois facilita o aparecimento de doenças como obesidade e diabetes.

Por isso, preparar o purê low carb é muito mais interessante para ter um almoço saudável e saboroso, ideal para toda a família. Aprenda a fazê-lo!

Receita de purê de couve-flor

Depois de saber que o consumo de purê low carb compensa muito mais do que o consumo da receita tradicional, aprenda como fazer. Separe os ingredientes:

• 1 couve-flor média;
• 2 dentes de alho;
• 1 colher de sopa de margarina (use a light);
• Leite a gosto;
• Sal;
• Pimenta do reino a gosto;
• Salsinha a gosto.

Agora, veja como preparar:

• Corte a couve flor em floretes e cozinhe em água até que fiquem bem macias (para amassar com garfo);
• Em seguida, escorra a couve-flor e triture com um míxer ou processador e reserve;
• Em uma panela adicione a margarina e frite os dentes de alho amassados;
• Adicione o purê, tempere com sal, pimenta do reino e adicione o leite aos poucos até ficar com a consistência que desejar;
• Em seguida, coloque a salsinha picada;
• Sirva.

Dependendo da quantidade, a receita rende 3 porções bem generosas. Você ainda pode acompanhar o purê com carnes magras, verduras e salada. Use a criatividade e aposte no purê de couve flor para o almoço low carb.

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