Procurando por um lanche saudável e saboroso? O iogurte de chocolate low carb é a opção perfeita! Se você já conhece a dieta low carb, sabe que o cardápio deve ser todo baseado no baixo consumo de carboidratos, não é mesmo? Mas você sabe o motivo para que isso aconteça?

Pois bem, os carboidratos são macronutrientes presentes nos alimentos que se transformam em açúcar na corrente sanguínea. Por isso que quanto mais consumimos carboidratos, mais açúcar acumulamos no sangue e este acúmulo pode levar a diversas doenças.

Portanto, apostar em receitas saudáveis é um modo de prevenir problemas relacionados à saúde. Sendo assim, confira essa receita super bacana de iogurte de chocolate low carb e faça também!

Receita de iogurte de chocolate low carb

Pensando em algo para beber na hora do lanche, mas está sem ideia ou opções? Então, faça essa receita de iogurte de chocolate low carb e se surpreenda com essa delícia.

Além de delicioso, o iogurte low carb é super fácil de fazer. Confira os ingredientes da receita:

• 4 xícaras de leite de coco;
• 12 gramas de gelatina incolor e sem sabor;
• 3 colheres de sopa de cacau em pó;
• 2 colheres de sopa de adoçante low carb;
• ½ xícara de coco ralado;
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional).

Faça o preparo da seguinte forma:

• Em uma panela, misture metade do leite de coco com a gelatina;
• Leve a panela ao fogo baixo e fique mexendo;
• Após levantar fervura, continue mexendo por mais 1 ou 2 minutos;
• Adicione à mistura mais uma xícara de leite de coco, o adoçante e o cacau em pó;
• Misture bem até obter uma mistura homogênea;
• Leve à geladeira por cerca de 30 minutos;
• Adicione o restante dos ingredientes e misture bem novamente (de preferência com o auxílio de um mixer, batedeira ou liquidificador);
• Sirva ou leve novamente à geladeira até obter a temperatura desejada para consumo.

A receita de iogurte de chocolate low carb rende 4 porções e só tem 2 gramas de carboidratos por poção. Incrível, não é mesmo? Portanto, faça também a aproveite!