Kafta é um prato típico da culinária árabe e consiste, tradicionalmente, em um espetinho de carne bem temperado. Desse modo, separamos uma versão incrível para você fazer ainda hoje: kafta vegana.

Perfeita para oalmoço, ou jantar, ou ainda como petisco, a receita é bem elaborada e deliciosa. Portanto, não deixe de experimentar também! Confira a seguir.

Como fazer kafta vegana

Graças às diversas versões da culinária, é possível apreciar diversos pratos que vez por outra não entram na dieta.

Como é o caso da kafta vegana que você está prestes a saber como fazer. Sendo assim, confira os ingredientes necessários:

• 300 gramas de lentilha crua;
• 1/2 copo de farinha de trigo integral;
• 1 unidade de cebola;
• 1/2 colher de chá de páprica1 unidade de limão;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 1/3 copo de folhas de hortelã;
• 1/4 copo de cebolinha picada;
• 1/2 colher de chá de cominho em pó;
• 1 colher de chá de sal;
• 1/2 colher de chá de canela em pó.

Para preparar a receita, siga o passo a passo:

• Deixe a lentilha de molho por no mínimo 8 horas na água;
• Em seguida, descarte a água e cozinhe em água nova por 10 minutos;
• Bata no processador de alimentos a cebola com a cebolinha picada e folhas de hortelã até ficar bem pequeno;
• Em seguida, adicione a lentilha cozida e peneirada e bata com o sumo do limão, a canela, o cominho, a páprica de o sal;
• Transfira a massa para um recipiente grande e adicione a farinha de trigo integral;
• Em seguida, misture com as mãos ou com uma colher de pau;
• Modele no formato da kafta, apertando bem a massa com as mãos;
• Unte uma frigideira com o óleo e em fogo baixo, vá dourando as kaftas até ficarem crocantes por fora;
• Por fim, sirva!

Portanto, você pode servir a kafta vegana sozinha, com molhos ou acompanhada de outros pratos. Aposte na receita e não erre!