Lasanha é um prato que não pode faltar na mesa do brasileiro. Se você também é fã, veja como fazer essa receita saudável e nutritiva: lasanha de pupunha com salmão.

Portanto, veja como preparar essa alternativa deliciosa para as refeições principais e opção perfeita para oferecer às suas visitas; aproveite!

Como fazer lasanha de pupunha com salmão

Super deliciosa e de fácil preparo, a lasanha de pupunha com salmão é a opção que faltava em seu cardápio, pois tem muitos adjetivos.

Assim sendo, confira os ingredientes necessários para fazer a receita:

• 500 gramas de pupunha em lâminas para lasanha (pode ser substituída por abobrinha em lâminas);
• 300 gramas de castanha-do-pará;
• 700 mililitro de água;
• 300 gramas de salmão defumado;
• 1/2 xícara de chá de cebolinha picada;
• 350 gramas de queijo cottage;
• 4 talos de cebolinha;
• 6 colheres de sopa de azeite;
• 1/2 cebola média picada;
• 2 dentes de alho picado;
• Cebolinha para decorar;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Raspas de 2 limões-sicilianos.

A seguir, portanto, veja como preparar a lasanha de pupunha com salmão:

• Num liquidificador, bata as castanhas com a água e os talos de cebolinha;
• Em seguida, passe-as por uma peneira fina e reserve;
• Numa panela, aqueça 3 colheres de azeite e refogue a cebola e alho.
• Em seguida, coloque o leite de castanha-do-pará na panela, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por 5 minutos ou até levantar fervura. Reserve;
• Tempere o queijo cottage com sal, pimenta, 3 colheres de azeite e raspas de limão;
• Em seguida, numa panela do tipo caçarola quadrada, que possa ir ao forno, monte a lasanha: comece com uma camada de molho de castanha, seguida por pupunha, molho de castanha, pupunha, salmão defumado, queijo cottage temperado e cebolinha;
• Tampe a panela e leve ao fogo médio por 20 minutos;
• Por fim, retire do fogo, fatie as porções e leve à mesa na própria panela.

Portanto, faça você também a lasanha de pupunha com salmão e tenha uma refeição incrível. Desse modo, aproveite e conta pra gente o que você achou da receita.