Uma das comidas mais apreciadas e deliciosas é sem dúvidas o macarrão, melhor ainda quando o molho leva camarões. Por isso, vou ensinar a receita de um delicioso macarrão com camarão e molho branco, sendo a combinação perfeita de sabor e texturas.

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Confira os ingredientes do macarrão com camarão

Ingredientes

• 400 gramas de macarrão talharim ou outro de sua referência
• 500 gramas de camarões limpos
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de chá de vinho branco
• 4 dentes de alho
• 1 cebola média picada
• 1 cubo de caldo de legumes
• Suco de 2 limões
• Manjericão, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite de oliva de sua preferência

Modo de preparo

Coloque o macarrão em uma panela com água e sal, cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto cozinha o macarrão, vamos fazer o molho.

Em primeiro lugar, lave os camarões. Em seguida, coloque-os em um recipiente e adicione o sal, a pimenta e o suco de limão. Misture tudo para que os temperos fiquem incorporados aos camarões. Reserve.

Leve ao fogo uma frigideira grande e aqueça, quando estiver bem quente, adicione o azeite de oliva e a manteiga. Junte, a cebola e o alho e deixe dourar.

Em seguida, adicione o caldo de legumes, o vinho branco, refogue em fogo baixo por mais ou menos 5 minutos. Adicione o creme de leite, junte os camarões e misture tudo muito bem, deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.

Acerte o sal neste momento, adicione os temperos a gosto, misture tudo novamente, retire do fogo. Com o macarrão já cozido, acrescente o molho feito com os camarões e sirva em seguida. Bom apetite!

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