Como bons fãs de massa que nós, brasileiros, somos, o macarrão é um dos alimentos mais presentes na nossa culinária. Tendo isso em vista, separamos uma receita perfeita para você fazer na hora do almoço: o macarrão com queijo vegano ou ainda, o mac and cheese.

Portanto, confira a receita e aprenda como preparar esse queijo vegano divino e delicioso! a receita é de fácil preparo e vale super a pena experimentar. Leia na sequência.

Como fazer macarrão com queijo vegano

Além de massas, brasileiro adora comidas cremosas, bem temperadas e com sabores únicos. Se você também adora esse tipo de receita, o macarrão com queijo vegano vai te agradar bastante!

Sendo assim, não perca essa receita incrível. Confira os ingredientes necessários para fazê-la:

• 4 colheres de sopa cheias de levedura de cerveja;
• 300 gramas de macarrão (sem ovos);
• 1 colher de sopa de sumo de limão;
• 225 gramas de batata amarela;
• 1 pitada de páprica;
• 15 gramas de cenoura;
• 50 gramas de cebola picada;
• 3/4 de copo de água da cozedura dos vegetais;
• 75 gramas de cajus;
• 1/4 de copo de leite de coco;
• Alho em pó a gosto;
• Pimenta a gosto.

Para o preparo da receita, siga, desse modo, as instruções:

• Cozinhe o macarrão al dente, de acordo com as instruções da embalagem, escorra a água e reserve à parte;
• Em seguida, numa panela à parte cozinhe a batata, a cenoura e a cebola, até ficarem macios para transformar em puré(o tempo de cozimento varia dependendo da espessura dos vegetais);
• Coloque em um processador de alimentos, os vegetais cozidos e 3/4 de água do cozimento, juntamente com o restante dos ingredientes, deixando o macarrão de parte;
• Em seguida, processe até obter uma textura suave;
• Misture o molho de queijo vegano sobre o macarrão;
• Por fim, sirva!

Muito fácil, não é mesmo? Portanto, aposte você também nessa receita deliciosa e aproveite com a sua família!