Refeições com poucos carboidratos, diminuem a inflamação do organismo e a retenção de líquidos, além de ajudarem a emagrecer. Por isso, vou apresentar hoje a receita de macarrão de abobrinha.

A dieta low carb, é muito eficiente nestes casos, pois com ela iremos ter um aumento no metabolismo, devido ao maior consumo de proteínas, bem como de gorduras boas.

Essa sugestão de hoje, é mais uma variação no cardápio, o macarrão de abobrinha possui poucos carboidratos, excelente opção para quem quer emagrecer de forma saudável, com uma alimentação nutritiva.

Para esta receita rápida, fácil, bem econômica e simples de fazer, vamos precisar de poucos ingredientes. Lembrando, que quanto mais usarmos temperos frescos ou secos, menos sal vamos usar na receita, o que se torna mais interessante para nossa saúde.

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Segue abaixo os ingredientes do macarrão de abobrinha Low Carb.

Ingredientes

• 1 abobrinha média cortada em tiras bem finas
• 1 colher de chá de óleo de coco ou azeite
• Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
• 1 dente de alho ralado ou picado

Modo de preparo

Fatiar a abobrinha no seu comprimento, pois será a base do macarrão em tiras bem fininhas, simulando formato do macarrão espaguete.

Em seguida, em uma frigideira, adicione óleo de coco ou azeite de oliva, deixe aquecer por alguns minutos. Junte as tiras de abobrinhas, deixe refogar por 5 minutos, tomando o cuidado para que fiquem al dente, não muito macias.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e alho, misture tudo muito bem, para que o tempero incorpore na abobrinha. Desligue o fogo, retire o macarrão de abobrinha, sirva em seguida.

Dica

Podemos acrescentar uma proteína com molho de tomate ou pesto ao macarrão de abobrinha. A proteína aqui sugerida é a carne moída.

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