Esta receita de maionese sem ovos tem a finalidade de atender aos mais diversos tipos de públicos, pois sabemos da dificuldade de encontrarmos receitas sem o uso de ovos.

Para quem procura uma alimentação mais saudável e equilibrada tem nesta sugestão de maionese sem ovos uma combinação perfeita entre a nutrição adequada com o sabor, sendo rica em proteínas e vitaminas.

O preparo da receita é bem simples e só vamos precisar de um liquidificador ou processador. A maionese sem ovos é ideal para ser usada no preparo de patês, rechear salgados, dar cremosidade a risotos e o que mais você desejar. É uma receita bem versátil, pois permite que adicionemos outros temperos como alho, tomate seco, salsinha e cebolinha.

Você pode gostar: Batatonese fit, cremosa e com poucas calorias, veja essa impressionante receita

Confira os ingredientes da maionese sem ovos

Ingredientes

• 300 gramas de tofu
• ½ xícara de chá de água
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva de sua preferência
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de chá de sal
• 1 dente de alho
• Salsinha fresca a gosto

Modo de preparo

Adicione os ingredientes listados na receita em um liquidificador e bata até obter uma mistura bem homogênea, uniforme e sem grumos. Em seguida, acerte o sal conforme seu gosto. Transfira a mistura para um recipiente com tampa. Leve para geladeira. Pode ser consumida por até uma semana.

Dica

A maionese sem ovos pode ser congelada em refrigerador por até 3 meses. Caso tenham optado pelo congelamento, o ideal é que ao descongelar se processe ou bata o creme de maionese obtido novamente, para que se tenha uma boa textura. Você também pode colocar azeitonas outro ingrediente e bater para dar um sabor a mais na sua receita.

Gostou de mais essa receita de maionese sem ovos? Confira outras em nosso portal!

Você pode gostar: Mousse de chocolate sem ovos, confira aqui